eSanatos - sanatatea ta e preocuparea noastra!
    Cauta in site
NutritieBoli
                 Home | Creeaza cont nou | Login membri


Carne

NAVIGARE RAPIDA: » Pagina principala » NUTRITIE » retete » carne

32 a) toba de vita


Ingrediente:

m1 bucata de limba,

m 2 rinichi,

mjumatate de inima,

m 2 urechi de porc,

m 0,300 g sorici,

m 0,500 g carne de vita,

m 2 bucati stomac de porc,

m piper,

m foi de dafin.

Mod de preparare:

Se spala organele, rinichii se oparesc cu apa si otet si se spala. Se fierb toate organele (carnea, soriciul si urechile, 2-3 foi de dafin, cateva boabe de piper). Se curata limba de pielita dupa ce a fiert. Dupa ce au fiert toate organele se vor taia in fasii lungi, se pun intr-un vas si peste ele se pun 250 ml de zeama de la fiert, sare, piper. Stomacul se spala si se introduce compozitia, se coase apoi, se introduce in zeama in care au fiert organele. Se fierbe la foc mic si din cand in cand se inteapa cu un carlig. Dupa ce au fiert 30 minute, se scot si se pun la pietroi pana a doua zi.




Alte materiale medicale despre: carne

PILAF DE PREPELITE 4 prepelite, 2 linguri unt, 1 ceapa mijlocie, 1 ceasca mare de orez, sare. Se curata patru prepelite, se taie in doua in l [...]
FRIPTURA DE IEPURE CU SMANTANA Aceleasi cantitati ca mai sus, in plus 1 ceasca smantana, 1 ceasca zeama de carne, 1 lingurita faina. Se frige [...]
PUI PANE 2 pui mici, 1 lingura faina, 2 oua, 2 linguri pesmet, sare, 2 linguri untura. Se prajesc bucatile de pui la fel ca snitelul vienez ( [...]

Copyright © 2010 - 2024 : eSanatos.com - Reproducerea, chiar si partiala, a materialelor de pe acest site este interzisa!
Informatiile medicale au scop informativ si educational. Ele nu pot inlocui consultul medicului si nici diagnosticul stabilit in urma investigatiilor si analizelor medicale la un medic specialist.
Termeni si conditii -
Confidentialitatea datelor - Contact



Despre carne

    Alte sectiuni

    Ai o problema medicala?
    Daca vrei raspunsuri scrie intrebarea mai jos:

    Unde se incadreaza problema medicala?

    Scrie codul din imaginea alaturat

    Vezi toate intrebarile