Dietoterapia trebuie aplicata daca greutatea copilului depaseste cu 15% greutatea maxima. Este bine ca la inceput totalul caloriilor zilnice sa reprezinte 1/2 din
caloriile necesare corespunzatoare
greutatii efective, iar mai tarziu 2/3.
Eficienta ratiei se verifica prin cantariri saptamanale. Este bine ca copilul sa slabeasca in greutate cel mult 1,5-2 kg lunar.
Regimul cuprinde
proteine din abundenta, pana la 40% din
caloriile necesare. Se recomanda peste slab, oua,
lapte degresat (200 g pe zi),
iaurt degresat,
branza slaba de ci. Se vor da cantitati mici de grasime, dar nu se vor exclude in totalitate. Se vor restrange glucidele. Se vor administra
legume verzi,
salata si fructe. Se vor reduce painea, fainoasele, cartofii,
legumele uscate, zarzaturile, produsele de patiserie si prajiturile. Se vor reduce cantitatea de
lichide si sarea. O zi pe saptamana poate fi "zi de fructe" sau "zi de legume".
O zi de fructe:
• dimineata - 1 ceasca de ceai, 50 g
paine integrala, 1 portocala;
• ora 10-2 mere crude;
• pranz - fructe crude riate, dar fara
nuci si migdale, 30 g branza, 50 g
paine integrala, 1 ceasca de ceai;
• seara - 50 g paine integrala, 50 g branza de ci;
• 1 ceasca de ceai, 2 mere crude sau 1 portocala. O zi de legume:
• dimineata - cafea cu lapte degresat, 50 g paine;
• ora 10-l
portocala sau 2 mere;
• pranz - 200 g legume riate (fara cartofi), piure, 100 g salata, 2 mere, 1 ceasca de cafea cu lapte;
• scara - 1 ceasca de
supa de legume, 50 g branza,
spanac piure, 2
cartofi copti sau 50 g paine.
