Principiile consumului de fructe
1. Cel mai bine este sa mancam cantitati mici de
fructe cu 20 -30 de minute inainte de masa.
2. Nu adaugati
zahar la fructele crude. incercati sa mancati fructele in sezonul lor. Fructele ajuta la curatarea sangelui (inlatura acizii). Daca adaugam zahar, obtinem efectul contrar.
Principiile consumului de legume
1. Iarna si primavara este bine sa nu ne bazam prea mult pe
rosii si castraveti. Aceste
legume sunt cultivate artificial sau culese inainte de a fi coapte si incep sa putrezeasca la scurt timp dupa aceasta. Pentru a le lungi viata, sunt tratate cu diferite substante. Stim cu totii ce efecte daunatoare pot avea aceste substante asupra sanatatii noastre.
2. Multi oameni se plang ca
legumele crude le cauzeaza discon-a fort. Acest lucru se intampla deoarece nu mesteca legumele
destul de bine. Toate alimentele pe baza de plante trebuie sa fie mestecate indelung - procesul de
digestie incepe in
cavitatea bucala. Daca aceste alimente nu sunt mestecate bine, fermenteaza in stomac, unde pot cauza balonare si gaze. (E o idee buna ca persoanele carora le lipsesc mai mult de patru dinti sa foloseasca o razatoare, preferabil de plastic, atunci cand prepara legumele.)
3. Multe legume contin urme de substante radioactive. Daca este posibil, ar trebui sa cultivam singuri legumele sau sa cumparam legume cultivate organic. Daca acest lucru nu este posibil, putem inlatura aproximativ 40% din substantele radioactive inmuind legumele in apa sarata si tinandu-le intr-un loc ferit de lumina timp de trei ore.
4. in timpul anotimpului rece, putem folosi legume murate, fructe uscate si fructe prelucrate ca sursa de
vitamine si microele-mente.
Cateva sfaturi utile despre fructe si legume
Cel mai bine este sa consumam fructele si legumele
cultivate natural, in timpul anotimpului in care se coc.
<
/h3>
Climatele diferite fac ca plantele sa contina informatii biologice diferite.
tele care cresc in climate mai reci au proprietati de incalzire. Atunci cand mancam cereale, nuci, seminte de floarea-soarelui, seminte de dovleac si radacini, acestea au un efect de incalzire. Concluzia e simpla:
Trebuie sa mancam mai multe fructe si legume vara
pentru efectul lor de racorire; iarna, cerealele si fructele
uscate ne vor ajuta sa ne fie cald.
Toate procesele din organismul nostru sunt guvernate de legea naturala a dualitatii si factorilor opozanti (bratele stang si drept, emisfera cerebrala dreapta si emisfera cerebrala stanga etc). Doua elemente - sodiul si potasiul - au o functie foarte importanta in organismul nostru. Ele regleaza economia apei din organism, influentand schimbul de lichide in diferite moduri. Raportul dintre sodiu (Na) si potasiu (K) ar trebui sa fie de 1:20. Daca balanta se inclina intr-o parte, aceasta impiedica procesele organismului.
Trebuie sa incercam sa mentinem media de aur.
Daca sunteti balonat si simtiti exces de apa in organism, consumati produse bogate in potasiu: mazare si dovlecei. in celalalt caz - daca simtiti deficienta de apa -, consumati mai multe produse care ajuta la retinerea apei in organism: ulei de masline, pere, zmeura, coacaz negru, morcovi, mere, caise, rosii, mei, hrisca si ovaz. Proportia perfecta de sodiu si potasiu se gaseste in cartofi, cirese, castraveti si varza. ra, cel mai bun mic dejun este cel care consta in fructe.
Acestea sunt bogate in toate elementele esentiale organismului
nostru, cresc alcalinitatea sangelui, furnizeaza destula energie si
nu necesita multa energie pentru a fi digerate.
