Salata mediteraneana de pui (6 portii)

Salata mediteraneana de pui (6 portii)

Sosul - 1/2 cana sos italian fara zahar, 1 lingura sos cu piper, 1/2 lingurita frunze de menta uscate, 1/4 lingurita pulbere de mustar ;

- Mod de preparare a sosului: ames 717f57h tecati bine intr-un bol sosul italian, sosul de piper, menta si pulberea de mustar. Acoperiti si tineti la rece pana la servire

Salata - 500 g piept de pui dezosat, fara piele, 2 linguri ulei de masline extravirgin, 2 cani bulgur (grau ndecorticat; se gaseste in comert) fiert, 1 1/2 cani catraveti feliati, 1 1/2 rosii feliate, 1 cana ceapa verde tocata, 1/2 cana patrunjel tocat, frunze de salata verde

Mod de preparare a salatei: intr-o cratita mijlocie prajiti puiul in ulei, la foc potrivit, timp de 8-l0 mminute sau pana cand se fragezeste si isi pierde4 culoarea roz. Intoarceti-l des, pentru a se rumeni uniform. Scoateti puiul din cratita si taiati-l bucatele. Lasati-l sa se raceasca, apoi introduceti-l la frigider.

Dupa ce s-a racit bine, amestecati-l cu graul, castravetii, rosiile, ceapa si patrunjelul. Serviti pe frunze de salata verde, stropiti cu sos.

Detalii nutritinale per portie: 220 calorii, 20 g proteine, 18 g carbohidrati, 8 g grasime, 1 g grasimi saturate, 279 mg sodiu, 45 mg colesterol, 4 g fibre.