Frittata cu branza (2 portii)

Frittata cu branza (2 portii)

2 lingurite de matgarina, ½ cana ceapa taiata felii, ½ cana gogosar taiat felii, ½ dovlecel taiat felii, 2 rosii mici, taiate cubulete, 1 lingura de busuioc proaspa 949i88j t, maruntit, 1 varf de cutit piper negru proaspat macinat, 2 oua, ½ cana branza de vaci dietetica, ¼ cana lapte praf degresat, 25 g branza telemea slaba, rasa

Topiti margarina la foc potrivit intr-o tigaie. Adaugati ceapa, gogosarul si dovlecelul; caliti legumele pana cand capata o usoara tenta maronie (2-3 minute). Adaugati rosiile, busuiocul si piperul, amestecandu-le cu restul ingredientelor. Tineti-le pe foc inca 2-3 minute, ca sa se intrepatrunda aromele, apoi trageti tigaia deoparte.

Aprindeti cuptorul. Amestecati cu mixerul ouale, branza de vaci si laptele praf, apoi turnati-le peste legume. Acoperiti tigaia si mentineti-o la foc slab spre potrivit pana cand amestecul se rumeneste usor pe partea de jos, iar desupra este inca umed. Transferati continutul tigaii intr-o tava pentru cuptor; tineti tava la cuptor pana cand se coace si partea de sus (2-3 minute). Apoi presarati branza rasa si coaceti in continuare pana cand aceasta se topeste.

Detalii nutritionale per portie: 231 calorii, 21 g proteine, 16 g carbohidrati, 10 g grasime, 3 g grasimi saturate, 480 mg sodiu, 15 mg colesterol, 2 g fibre.