Regimul alimentar in insuficienta renala cronica cu azotemie, cu tulburari electrolitice si dezechilibru acido-bazic

Scopul acestui regim este de reechilibrare a bilantului azotat si de reechilibrare a tulburarilor hidro - electrolitice. Specificul acestui regim este urmatorul:

• hipercaloric;

• hipoprotidic;

• hiperglucidic;

• hiperlipidic.
Bauturile se consuma in raport cu diureza, dar este interzis cu desavarsire alcoolul. Carnea si pestele sunt admise in limita proteinelor permise, sub forma de carne fiarta, prajita, snitel.

mancaruri cu legume, cu came, peste sub forma de rasol fript sau la cuptor.
Condimente - toate condimentele aromate.
Fainoase - toate tipurile, cu lapte, branza, carne in limita cantitatii de proteine permise, cu unt, cu zahar si nuci.
Fructe - fructe crude in spume, tarte, salate cu zahar si frisca, fructe coapte, compoturi.

Grasimi - unt, smantana, frisca, ulei.

Gustari - cartofi copti cu unt, crochetc de cartofi, fructe cu frisca, trufe cu unt si zahar.
Produse lactate - branza de vaci, cas, urda si iaurt, in limita cantitatii de proteine permise.
Oua - galbenus, albusul fiind admis in limita cantitatii de

proteine permise.

Paine - paine alba, in cantitate normala.
Sodiu - 2-3 g pe zi, dar se poate reduce la jumatate de gram, cand bolnal are edeme.
Supe de legume, supe de fainoase si toate sosurile dietetice aromate.