Scopul acestui
regim este de reechilibrare a bilantului azotat si de reechilibrare a tulburarilor hidro - electrolitice. Specificul acestui
regim este urmatorul:
• hipercaloric;
• hipoprotidic;
• hiperglucidic;
• hiperlipidic.
Bauturile se consuma in raport cu diureza, dar este interzis cu desavarsire alcoolul. Carnea si
pestele sunt admise in limita proteinelor permise, sub forma de
carne fiarta, prajita, snitel.
mancaruri cu legume, cu came, peste sub forma de rasol fript sau la cuptor.
Condimente - toate
condimentele aromate.
Fainoase - toate tipurile, cu lapte, branza, carne in limita cantitatii de
proteine permise, cu unt, cu
zahar si nuci.
Fructe -
fructe crude in spume, tarte, salate cu zahar si frisca, fructe coapte, compoturi.
Grasimi - unt, smantana, frisca, ulei.
Gustari -
cartofi copti cu unt, crochetc de cartofi, fructe cu frisca, trufe cu unt si zahar.
Produse
lactate - branza de vaci, cas, urda si iaurt, in limita cantitatii de
proteine permise.
Oua - galbenus, albusul fiind admis in limita cantitatii de
proteine permise.
Paine -
paine alba, in cantitate normala.
Sodiu - 2-3 g pe zi, dar se poate reduce la jumatate de gram, cand bolnal are edeme.
Supe de legume, supe de
fainoase si toate sosurile dietetice aromate.
