Rosii la gratar cu sos pesto (amestec din ulei de masline, usturoi, busuioc si branza rasa, folosit drept condiment in bucataria mediteraneana, 6 portii)

Rosii la gratar cu sos pesto (amestec din ulei de masline, usturoi, busuioc si branza rasa, folosit drept condiment in bucataria mediteraneana, 6 portii)

3 rosii proaspete, 515c29f 2 catei de usturoi, 1 cana frunze de busuioc proaspat, maruntit, 2 linguri ulei de masline extravirgin

½ cana parmesan ras, 2 linguri seminte de pin (se gasesc in comert; pot fi inlocuite cu nuci sau alune)

Taiati rosiile in doua. Amestecati cu mixerul usturoiul, busuiocul, uleiul de masline, parmezanul si semintele de pin, pana cand obtineti o pasta uniforma. Repartizati pasta pe jumatatile de rosii. Puneti rosiile pe gratar si coaceti-le la o distanta de circa 7 cm fata de sursa de caldura, pana cand se rumenesc usor (circa 3-5 minute).

Detalii nutritionale per portie: 90 calorii, 3 g proteine, 4 g carbohidrati, 7 g grasime, 2 g grasimi saturate, 68 mg sodiu, 3 mg colesterol, 1 g fibre.