eSanatos - sanatatea ta e preocuparea noastra!
    Cauta in site
Nutritie Boli
                 Home | Creeaza cont nou | Login membri

Nutritia

NAVIGARE RAPIDA: » Pagaina principala » GHID MEDICAL » pediatrie » nutritia

Necesita¤tile nutritive ale sugarului si copilului

Trimite pe messenger Versiune pentru tiparire

Necesita¤tile nutritive ale sugarului si copilului

Advertisements


Neile de apa (a se vedea si modulul 26, "Apa si electrolitii") Apa este cel mai important component al corpului si este expri-matA¤ ca o proportie din greutatea corporalA¤ totalA¤; ea reprezintA¤ 80% din aceasta in viatA¤ intrauterinA¤ si in primele luni de viatA¤, scA¤zA¤nd progresiv in primul an la aproximativ 60-65%. DupA¤ vA¤rsta de 12 luni, apa rA¤mA¤ne constantA¤ la aproape 65% din greutatea corporalA¤. Apa corporalA¤ totalA¤ se imparte in apa intracelularA¤ (lichidul intracelular = LIC), care cuprinde cantitatea de apA¤ din toate celulele organismului, si apa extracelularA¤ (lichidul extracelu-lar = LEC), care include apa din spatiul interstitial si din plasmA¤ (elul 1.1). Paralel cu cresterea in greutate, existA¤ o crestere pro-gresivA¤ a LIC si o scA¤dere corespunzA¤toare a ponderei LEC.

Corelatii intre crestere si lichidele corpului


Prematur Nou-nA¤scut la termen 1 an 3ani 9 ani Adult

Greutate corp (kg) 1,5 3 10 15 30 70


SuprafajA¤ corp (m2) 0,15 0,2 0,5 0,6 1,0 1,7

SuprafatA¤/greutate 0,1 0,07 0,05 0,04 0,03 0,02


Apa totalA¤ (% din greutate) 80 78 65 60

LEC (% din greutate) 50 45 25 20


LIC (% din greutate) 30 33 40 40


Necesarul de intretinere constA¤ in apa si electrolitii care se pierd prin piele, tractul respirator (= pierderi insensibile), rinichi, tractul gas-trointestinal (= pierderi sensibile). Pierderile fiziologice de apA¤ si de elec-troliti se coreleazA¤ direct cu meolismul energetic si sunt proportionale cu suprafata corporalA¤. Fiind o parte a meolismului celular, schim-burile de apA¤ pot fi corelate mai mult cu rata meolismultA¼ decA¤t cu simplii indicatori ai dimensiunilor corporale. EsUmarea ratei meolismului bazal la copin cu diferite greutA¤ti corporale fumizeazA¤ date despre cheltuiala caloricA¤ si hidricA¤ a acestora. Unitatea comunA¤ folositA¤ este exprimatA¤ in mL apA¤/100 kcal cheltuite. Ca regulA¤ generalA¤, dieta trebuie sA¤ aducA¤ cel putin 1 mL apA¤ pentru flecare 1 kcal administratA¤ sau 100 mL apA¤/100 kcal.
DacA¤ activitatea fizicA¤ este minima si nu existA¤ pierderi anor male, o estimare accepilA¤ a neilor hidrice poate fi fA¤cutA¤ dupA¤ metoda expusA¤ in elul 1.2. Aceste nei sunt cxprimate in mL apA¤/kg greutate corporalA¤ la 24 de ore. Pentru copin obezi se va folosi greutatea idealA¤ vA¤rstei lor (percentila 50).
Neile de apA¤ sunt deosebit de importante la sugar, tinA¤nd searna de umiA¤toarele particularitA¤ti ale acestuia:
- ponderea apei corporale: 75 - 80% din greutatea corporalA¤ totalA¤ la nou-nA¤scut (elul 1.1);
- implicarea apei in cA¤stigul ponderal, pentru crestere fiind nece-sari 5 mL apA¤/kg/zi in primele sA¤ptA¤mA¤ni de viatA¤;
- imaturitatea capacitA¤tii de concentrare a rinichiului, ceea ce impune aportul unei cantitA¤fi de apA¤ suiiciente pentru eliminarea osmolilor din alimentatie (4 mOsm/1 g proteine, 1 mOsm/1 mEq de Na, Cl, K);
- suprafata corporalA¤ proportional mult mai mare ca la adult si, deci, pierderi hidrice mai mari prin evaporare (elul 1.1).
In concluzie, necesitA¤tile de apA¤ sunt determinate de aportul caloric si de solviti, de pierderile insensibile (sudoare si respiratie) si de pierderile sensibile (in principal - diureza).

ponderea macronutrientilor la realizarea aportului caloric cotidian trebuie sA¤ fie:


- proteinele: 10-l5%;

- lipidele: 30-45%;


- glucidele: 40-55%.

Este de amintit si faptul cA¤ aportul energetic global nu poate fi uti-lizat corect decA¤t cu un aport suflcient de Vitamine si oligoelemente.


Valoarea energeticA¤ a alimentelor (macronutrientilor):

-lg proteine = 4 kcal;


-lg glucide = 4 kcal;

-lg lipide = 9 kcal pentru acizii grasi cu lant lung;
8,3 kcal pentru acizii grasi cu lant mediu; 5,3 kcal pentru acizii grasi cu lant scurt.
Neile energetice sunt exprimate in kilocalorii (kcal) in sistemul englezesc de mA¤surA¤tori si in kilojouli (kJ) in sistemul metric.
1 kcal = unitatea de cA¤ldurA¤/cantitatea de energie necesarA¤ pentru a creste temperatura unui kilogram (1 kg) de apA¤ de la 15A° la
16A°C (cu 1A°C). 1 kcal = 4,2 kJ; 1 kJ = 0,24 kcal.




Alte materiale medicale despre: nutritia


loading...


Macronutrienth esentiali Proteinele (sau aminoacizii), folosite ca elemente constructive si de reparatii pentru tesuturile organismului, ca enzime si [...]
Cat de sigure sunt vitaminele "Vita" inseamna "viata". Vitaminele sunt microelemente pe care alimentele le contin in mod natural si sunt esentiale pe [...]
Scaunele sugarului alimentat la san sunt mai dese decat ale celui alimentat la biberon, si pot fi evacuate dupa fiecare supt chiar. Culoarea este [...]


Copyright © 2010 - 2019 : eSanatos.com - Reproducerea, chiar si partiala, a materialelor de pe acest site este interzisa!
Informatiile medicale au scop informativ si educational. Ele nu pot inlocui consultul medicului si nici diagnosticul stabilit in urma investigatiilor si analizelor medicale la un medic specialist.
Termeni si conditii -
Confidentialitatea datelor - Contact



Despre nutritia

    Advertisements


    Alte sectiuni



    Ai o problema medicala?
    Daca vrei raspunsuri scrie intrebarea mai jos:

    Intrebarea in cateva cuvinte
    Intrebarea cu toate detaliile
    Unde se incadreaza problema medicala?
    Scrie codul din imaginea alaturata
    Scrie codul din imaginea alaturat



    loading...

    Vezi toate intrebarile