Este tamina globulelor rosii, a sistemului nervos, favorizanta a silitatii osoase a calciului etc.
Absorbita la nivelul
intestinului subtire dupa ce a fost complexata cu un factor "intrinsec", secretat la nivelul stomacului ce-i favorizeaza absorbtia si trecerea in sange, este stocata, in special la nivelul ficatului si al tesutului hematoformator.
Alimentatia obisnuita, variata si echilibrata, acopera suficient nevoia zilnica de aceasta tamina, care este de aproximativ 2-3 mcg (ficat, carne, lapte, oua, peste, ciuperci, alimente verzi,
fructe etc).
Carenta in orgasnism produce o
anemie megaloblastica (maladia lui Biermer), care este asociata cu
tulburari gastrice, neurologice etc.
Aceasta anemie este datorata, uneori, unor parazitoze intestinale si hepatice, caci parazitii folosesc tamina in detrimentul utilizarii sau absorbtiei ei in organism.
Lipsa factorului "intrinsec" in gastrectomii sau unele afectiuni rare, uneori intestinale, meolic specifice, enzimatice, unele de origine congenitala pot contribui, la fel, la o diminuare a absorbtiei intestinale a taminei.
