Biotina este folosita de organism cu rol de coenzima in majoritatea proceselor meolice intermediare ale proteinelor, lipidelor si hidraplor de carbon, mai ales in reactiile de carboxilare si transcarboxilare (transport activ de radicali CO2).
Carenta sa, dodita experimenta] sau la om este legata de modificari ale pielii, fanerelor si mucoaselor, de fenomene neurologice, ca si de deficitul de crestere sau de malformatii osoase si cartilaginoase.
Ajunsa la nilul
intestinului subtire cu alimentele consumate, ea este absorbita si apoi distribuita de catre sange la nilul tesuturilor, mai ales in piele, organe (ficat) si tesut nervos, acestea fiind cele mai bogate in vitamina B8.
Nevoia organismului de aceasta vitamina (forma dextrogira este cea activa) este socotita a fi de 200
• 300 meg pe zi si este acoperita suficient de o
alimentatie variata, echilibrata din produ-sele de origine animala si getala (ficat, galbenus de ou, drojdie de bere, ciuperci, iaurt, leguminoase, cereale, seminte etc).
