Aceasta rol de coenzima, aceasta vitamina este responsabila de activitatea unor numeroase enzime, in special cele ale meolismului acizilor aminati.
Lipsa sau diminuarea prezentei ei la om sau in domeniul experimental, poate produce unele
tulburari si manifestari nervoase, derma-tite,
anemie (microcitara), retentie azotata, tulburari digestive sau de crestere etc.
Absorbita la nivelul
intestinului subtire odata cu componentele din
alimentatie si ajunsa in circulatia sanguina este distribuita ti folosita la nivelul tuturor tesuturilor, dar este putin stocata.
Nevoia zilnica este considerata a fi de 2
• 4 mg.
Ea se gaseste in majoritatea alimentelor si cantitatea necesara zilnic este acoperita suficient de o alimentatie riata, echilibrata (carne, cereale, fainoase, oua, lapte, legume, peste,
fructe etc).
