'fundite' de cod (2 portii)

'Fundite' de cod (2 portii)

2 fileuri de cod de 2-3 cm grosime (circa 750 g), 2 linguri zeama de lamaie, 1 cana ciuperci taiate felii subtiri,

1/2 dovlecel, taiat felii, 1/2 ardei gras rosu mic, 646h78g taiata felii, 1/2 ceapa mica, taiata rondele subtiri, 2 linguri margarina,

1/4 lingurita tarhon uscat, 1 varf de cutit piper negru proaspat macinat

Taiati doua bucati de folie de aluminiu de 60 cm lungime si impaturiti fiecare bucata in jumatate, pentru a obtine patrate cu latura de 30 de cm. Puneti cate un file cod pe fiecare patrat, putin sub mijlocul foii. Stropiti pestele cu zeama de lamaie si acoperiti-l cu ciuperci, dovlecei, ardei si ceapa. Deasupra puneti cate o lingura de margarina. Impachetati fileurile avand grija sa strangeti bine marginile foliilor. Puneti cele doua pachete unul langa altul intr- tava sau intr-un vas pentru microunde. Introduceti 6 minute la cuptorul cu microunde la temperatura inalta, rotind vasul cu 90 de grade dupa 3 minute.Pentru a servi crestati fiecare pachet cu o foarfeca si rupeti folia.

Detalii nutritinale per portie: 370 calorii, 56 g proteine, 7 g carbohidrati, 12 g grasime, 2 g grasimi saturate, 260 mg sodiu, 130 mg colesterol, 2 g fibre.