Ingrediente si cantitati (pentru 6-8 portii): 400 g prune uscate,
2 linguri zahar, 2 lingurite zeama de lamaie, 1 lingura coaja de lamaie, 1 ceasca apa, 3-4 pliculete ceai (verde sau negru) Mod de preparare: Se pun intr-un recipient apa, prunele, zaharul, coaja si zeama de lamaie. Se ia de pe foc atunci cand incep sa fiarba si se adauga pliculetele de ceai (sau o infuzie gata preparata din 3-4 lingurite ceai). Se lasa la infuzat
3-5 minute, dupa care prunele se servesc calde si simple sau cu o crema de nilie sau iaurt.