Pericolele reale pentru copil le constituie numeroasele substante chimice toxice din mediu. In tarile dezltate acestea constituie cauza principala a mortalitatii infantile. Si aici trebuie precizat ca acestea tind sa fie mai concentrate in alimentele de origine animala decat in cele de origine vegetala.
Desi sunt multe cai prin care suntem afectati de aceste toxice, hrana constituie de departe calea prin care fatul este cel mai mult amenintat. Transportorul principal al acestora il constituie grasimile, in special cele care provin din carne, produse lactate, oua si peste. Animalele pasc si beau apa din locuri contaminate cu otravuri industriale. Aceste toxice se acumuleaza in grasimile lor, care r fi mai apoi consumate prin carne si produsele lactate. La fel se intampla si in cazul pestelui din ape contaminate. Un numar impresionant de studii vin sa ne semnaleze acest pericol.
Desi este greu a ne feri de aceasta amenintare in conditiile vietii de astazi, totusi dieta vegetariana implica mult mai putine riscuri decat cea pe baza de produse animale.

Exista totusi unele substante toxice care se pot evita. Este rba de ucigasii "legalizati": alcoolul, cafeina si tutunul. Consumul de alcool in perioada sarcinii sporeste riscul de art spontan, crestere retardata, greutate mica la nastere, malformatii congenitale, tulburari de comportament si mentale, si chiar moarte pentru copil. Femeile insarcinate nu trebuie sa consume deloc alcool daca r sa dea nastere la copii sanatosi.
Cafeina este o alta primejdie pentru copil. Aceasta sporeste riscul de art spontan, malformatii congenitale si crestere retardata.
Tutunul: se spune ca acolo unde este tutun este infertilitate. Pentru cele care concep totusi, riscurile sunt: art spontan in primul trimestru, nasteri premature, greutate mica la nastere si de asemenea retardare in dezltare.