eSanatos - sanatatea ta e preocuparea noastra!
    Cauta in site
NutritieBoli
                 Home | Creeaza cont nou | Login membri


Diversificarea

NAVIGARE RAPIDA: » Pagaina principala » GHID MEDICAL » sanatatea copilului » alimentatia copilului » diversificarea

Grupe de alimente folosite in diversificarea alimentatiei sugarului

Trimite pe messenger Versiune pentru tiparire

Grupe de alimente folosite in diversificarea alimentatiei sugarului
a Cerealele si preparate din cereale:
- faina de orez (se obtine prin macinarea orezului cu rasnita de cafea);
- faina de grau rumenita; -gris;


- pesmet din paine uscata; .

- biscuiti simpli, fara grasime si crema;


- faina de ovaz;

- zeamil, fosfarin;


- faina de grau;

- faina de malai;


- paste fainoase.


Fainoasele vor fi bine fierte 5-l0 minute, iar pastele 20 minute si limpezite sub jet de apa rece.


a Legumele si fructele

Sucurile de fructe (citrice, mere, piersici, caise, struguri, sine) si legume (morco, rosii), sunt primele alimente introduse la sugari. Ele reprezinta un aport important de saruri minerale (calciu, fosfor, potasiu) si tamine (C, B, A, E). La patru luni se introduce piureul de fructe (mere, banane, caise, piersici), rase pe razatoare de sticla.
Nu se vor da sugarilor capsuni si cirese (pericol de alergie), pere, prunc, (produc crampe abdominale, balonari).




Din zarzavaturi, cel mai bine tolerat este morcovul, atat sub forma de suc cat si ca supa in alimentatia dietetica a sugarului cu diaree, in supa de zarzavat la inceput, se mai adauga radacinoase: pastarnac, telina, patrunjel, cartofi.
Treptat gama zarzavaturilor se diversifica cu: dovlecei, ardei, frunze verzi (salata verde, spanac, loboda, urzici). Nu se va da sugarilor fasole, varza, nete, mazare (produc balonari si crampe abdominale).

a Carnea
Este bogata in proteine de calitate superioara indispensabila dezvoltarii sugarului.
Carnea se introduce in alimentatie incepand din luna V-a (de pasare, de ta, tel) fiarta si tocata marunt sau mixata,in piureul de legume.


Din luna a 8-a se pot da sugarului perisoare de carne.

Nu i se vor da: carne de rata si gasca, miel, porc, vanat, peste gras.

a Ouale.
Oul este bogat in proteine si minerale. Se va da sugarilor numai galbenusul (albusul este alergizant). Se vor administra oua proaspete si fierte, tari. Galbenusul se poate amesteca in piureul de legume, branza de vaci, budinci, sufleuri. Se vor administra 2-3 galbenusuri pe saptamana incepand cu luna a Vi-a.


a Laptele

Am aratat importanta nutritiva a laptelui in modulul \"Nou nascutul\", fn diversificarea alimentatiei vom folosi:


- lapte de vaca; -lapte praf integral; -iaurt;

- branza de vaci; -smantana.

a Grasimile
Se vor prefera cele vegetale (ulei de floarea-soarelui, de porumb, de masline), cate o lingurita in piureul de legume sau margarina proaspata.
a Zaharul si produsele zaharoase
Zaharul se foloseste pentru indulcirea laptelui de vaca, a laptelui praf integral, a ceaiului si a diverselor preparate.Intotdeauna zaharul va fi dizolvat prin fierbere.
Se prefera inlocuirea lui in prima luna de ata cu glucoza pudra, mult mai usor asimilata de catre noul nascut. De asemenea se prefera inlocuirea zaharului cu mierea de albine. Mierea este usor absorbita, dar poate produce diaree, adminstrata in cantitati mari. De aceea se indica sugarilor cu constipatie.
Redam mai jos, schematic, compozitia alimentelor din grupele amintite:

Exemple de meniuri pentru alimentat ia sugarilor intre 4 si 12 luni
a Luna a IV-a (5 mese a 160 ml).
Ora 6: lapte de mama sau Lactosan I) 12,5 % cu 5 % zahar, lapte praf 12,5 % zahar si 5 % fainos sau lapte de vaca integral cu 5 % zahar si 5 % fainos (gris, faina de orez, biscuiti, faina de grau, zeamil, pesmet de paine alba);
ora 10: la fel ca la ora 6, la care se adauga suc de fructe sau piure de mere 100 gr;
ora 14: supa de legume 120-l50 ml, cu gris, zeamil 3 %, 50 gr piure de legume;
ora 18: ca la ora 6;


ora 22: ca la ora 6;



a Luna a V-a (5 mese a 160-l80 ml).

Ora 6: lapte de mama, lapte de vaca sau lapte praf, ca la varsta de 4 luni;
ora 10: 30-50 g branza de vaca, 1-2 biscuiti, 10 g zahar, 100 g mere, 50 ml. suc de fructe;
ora 14: supa de legume, 100-l50 ml cu 5 % unt sau ulei de porumb, 50-l00 g piure de legume si de cel putin 3-4 ori pe saptamana cate 20 g carne;


ora 18: ca la ora 6;

ora 22: ca la ora 6 sau 10;

Daca sugarul este alimentat mixt sau natural va primi 1-3 pranzuri a cate 160-l80 ml lapte de mama la fiecare pranz. a Luna a Vl-a (5 mese a 180-200 ml). Ora 6: lapte de mama sau lapte de vaca, la fel ca la varsta de 4 luni; ora 10: ca la 5 luni;


ora 14: supa de legume sau de carne 100 ml, piure de legume 50-l00 g, carne de 4 ori pe saptamana, cate 20-30 g, un galbenus de ou de 3 ori pe saptamana; cate 20-30 g branza de vaca cand nu primeste carne sau ou;

ora 18: lapte cu fainos si 5 % zahar, 200 ml sau iaurt cu 5 % si 5 % biscuiti sau fiertura cu faina de orez 5 % zahar, la care se adauga 30-50 g branza de vaca; ora 22: ca la ora 6.
a I.una a 7-a--8-a (5 mese a 200 g). Ora 6:7: lapte de vaca 200 ml cu 5 % zahar si 5 % fainos, lapte praf 12,5 % zahar si 5 % fainos 200 ml;
ora 9,30 - 10,30: piure de mere, suc de fructe si legume, branza de vaci, ca la 5 luni;
ora 13-l4: ca la 6 luni, ficat de pasare fiert si pasat inclus in piureul de cartofi;


ora 16-l7: ca la 6 luni; ora 20-21: ca la ora 6.


a Luna a 8-a-l0-a(5mese a 200ml sau de preferat 4 mese a 250ml Ora 7:250 ml lapte de vaca sau lapte praf 12,5 % cu 5 % zahar si 5 % fainos;
ora 12:100 g supa de zarzavat sau de came cu 5 % gris, 100 g piure de legume de 3 ori pe saptamana cate un galbenus de ou, de 3-4 ori pe saptamana, cate 20-30 g carne fiarta si tocata sau20-30 g branza de vaca cu 30 g suc de fructe si un biscuit; piure de spanac;
ora 17:200 ml iaurt cu 5 % zahar si doi biscuiti sau 150 g mere rase cu doi biscuiti, doua lingurite cu zahar si 20-30 branza de vaca; 200 g fiertura de orez5 % + 2 lingurite zahar si30gbranza de vaci,budinci, papanasi; ora 21: ca la ora 7;


a Luna a X-a - a XII-a (4 mese a 250 g).

Ora 7: 250 ml lapte de vaca cu 5 % zahar si 5 % fainos sau 220-200 ml lapte cu cafea de malt, cu paine cu unt sau cozonac.
ora 13: 100 g supa sau bors de zarzavat sau de carne, cu gris, orez, galuste laitei, paine alba, 100-l50 g piure de legume cu 5 % unt sau ulei de porumb, de 3 ori pe saptamana cate un galbenus de ou, alternand cu 20-30 g carne tocata sau perisoare, un mar crud ras si 30-50 g-suc de fructe;
ora 17:150 g mere rase +2 biscuiti + 1-2 lingurite zahar + 50-l00 g suc de fructe sau legume crude (rosii, morco) + 20 - 30 g branza de vaca, budinci, prajituri de casa;

ora 21: 250 ml lapte de vaca cu 5 % zahar si 5 % fainos sau 250 ml iaurt cu 5 % zahar si 3 biscuiti.In loc de zahar, cand scaunele copilului sunt de consistenta normala se pot folosi 2-3 lingurite de miere de albine pe zi.
Vor fi etate: pulpa de cirese, sine, pepene (se poate administra cu prudenta, sucul lor), legumele uscate (fasolea, mazarea). Dupa mese se poate consuma apa fiarta si racita,




Alte materiale medicale despre: diversificarea




Produsele alimentare pot fi impartite in urmatoarele grupuri: proteine, carbohidrati, grasimi, fructe si legume. Principiile combinarii acestor grupe [...]
Fabricarea si conditionarea unor materiale in vederea ambalarii unui produs sau preparat agro-industrial, in cazul de fata, alimentar, avand [...]
Aceasta dieta se bazeaza pe principiile enuntate acum cincizeci de ani de doctorul Hay, naturopat', care recomanda ca la aceeasi masa sa se manance al [...]


Copyright © 2010 - 2021 : eSanatos.com - Reproducerea, chiar si partiala, a materialelor de pe acest site este interzisa!
Informatiile medicale au scop informativ si educational. Ele nu pot inlocui consultul medicului si nici diagnosticul stabilit in urma investigatiilor si analizelor medicale la un medic specialist.
Termeni si conditii -
Confidentialitatea datelor - Contact



Despre diversificarea

Alte sectiuni


Ai o problema medicala?
Daca vrei raspunsuri scrie intrebarea mai jos:

Intrebarea in cateva cuvinte
Intrebarea cu toate detaliile
Unde se incadreaza problema medicala?
Scrie codul din imaginea alaturata
Scrie codul din imaginea alaturat



Vezi toate intrebarile