eSanatos - sanatatea ta e preocuparea noastra!
    Cauta in site
Nutritie Boli
                 Home | Creeaza cont nou | Login membri

Sa mancam sanatos

NAVIGARE RAPIDA: » Pagaina principala » NUTRITIE » sa mancam sanatos

Fibrele si consumul de zahar - acum si in trecut

Trimite pe messenger Versiune pentru tiparire

Fibrele si consumul de zahar - acum si in trecut

Advertisements
Comparati cantitatile de fibre si de zahar pe care le consumam noi in prezent, cu cele din dieta stramosilor nostri natori-culegatori si veti constata cat de putin au in comun.
Dupa milioane de ani in care ne-am satisfacut pofta de ce dulce lingand putina miere, astazi ne turnam zilnic in mancare intre 29 si 40 de lingurite de zahar rafinat, ceea ce este radical diferit fata de ratia strabunilor nostri, care era de aproximativ 4 lingurite de zahar la inceputul secolului XX. Zaharul nu se gaseste numai in bomboane, prajituri si deserturi; se gaseste si in fasolea gatita, iaurturile cu fructe, napolitane, clatite, cereale, ca sa amintim doar cate mancaruri. Nu-i de mirare ca numai 2 la suta din oamenii din Paleolitic aveau dintii stricati, in atie cu 60 la suta in secolul al XlX-lea si 95 la suta
astazi.
Chiar si modul nostru de a manca s-a schimbat. Milioane de ani oamenii au ciugulit, gustat si au mancat pe fuga portii de mancare minuscule, rareori aveau parte de un festin, cand natorii se intorceau cu cate un animal mai mare. Cand mancarea era pe sponci, stramosii nostri tineau post. Astazi, suntem sclavii celor trei mese zilnice, si de-a lungul anului problema noastra este ca mancam prea mult, nu prea putin. ( modulul 4, pentru a vedea cum modul in care mancam ne face sa ne ingrasam.)
In ultimele mii de ani am calatorit cu echilentul vitezei luminii. in urma cu zece mii de ani, 100 la suta din cele 5 sau 10 milioane de oameni care traiau pe pamant erau natori si culegatori. Putin peste opt mii de ani de agricultura au sporit numarul populatiei la 350 de milioane, din care numai 1 la suta sunt natori-culegatori. Astazi, cand populatia globului se apropie de 6 miliarde de oameni, au mai ramas doar cate mii de natori si culegatori. Modul de a ne hrani ne-a modelat chiar viata, dar cu toate acestea, in scurt timp, ne-am transformat alimentatia, modul de viata si mediul inconjurator, asa ca astazi consumam o mancare la fel de noci si straina organismului nostru ca si monoxidul de carbon.



Alte materiale medicale despre: Sa mancam sanatos

loading...
Doctorii au observat ca boala numita cancer de colon, atat de des intalnita in Europa, este foarte rara in randul populatiei africane. Ei au pus-o pe [...]
Hai sa revenim la realitate. Craig Claiborne a fost aspru criticat pentru acest exces. intr-un episod din Pisica lui Freddie Grasanul, opera marelui a [...]
Fibrele alimentare sunt polizaharidele de origine vegetala (legume, fructe, cereale) pe care organismul nu le poate digera. Aceste fibre sunt elimina [...]

Copyright © 2010 - 2017 : eSanatos.com - Reproducerea, chiar si partiala, a materialelor de pe acest site este interzisa!
Informatiile medicale au scop informativ si educational. Ele nu pot inlocui consultul medicului si nici diagnosticul stabilit in urma investigatiilor si analizelor medicale la un medic specialist.
Termeni si conditii -
Confidentialitatea datelor - Contact



Despre sa mancam sanatos

    Advertisements


    Alte sectiuni
    Retete
    Stiati ca
    Alimentatie
    Vitaminele
    Sa mancam sanatos
    Diete
    Secretele nutritiei
    Cura de slabire
    Exercitiile fizice
    Mineralele
    Grasimile
    Cum ne hranim
    Regimuri alimentare
    Intrebari despre nutritie
    Silueta
    Nutritia si sexualitatea
    Nutritia si bolile cronice
    Aminoacizii
    Acizii grasi
    Bucatarie
    Retete de slabit

    loading...

    Ai o problema medicala?
    Daca vrei raspunsuri scrie intrebarea mai jos:

    Intrebarea in cateva cuvinte
    Intrebarea cu toate detaliile
    Unde se incadreaza problema medicala?
    Scrie codul din imaginea alaturata
    Scrie codul din imaginea alaturat

    Vezi toate intrebarile