Ingrediente si cantitati (pentru 25 portii): 1 I ceai negru tare, 1 ceasca zahar, 2 cesti coniac, 1/2 ceasca rom, 1 conser compot de ananas, 2 sticle vin spumos sec (sau sampanie), felii de fructe (fara coaja) si de pepene galben, gheata Mod de preparare: Atunci cand ceaiul a ajuns la temperatura camerei, se toarna zaharul, amestecand pana se dizol complet. Se adauga romul, coniacul si conser de ananas si se pune totul la frigider, pentru a se raci bine. intr-un s incapator, se toarna' lichidul obtinut; se adauga sampania si gheata si se orneaza cu feliile de fructe si pepene galben.