eSanatos - sanatatea ta e preocuparea noastra!
    Cauta in site
NutritieBoli
                 Home | Creeaza cont nou | Login membri


Alimentele

NAVIGARE RAPIDA: » Pagaina principala » NUTRITIE » alimentatie » alimentele

Liste de alimente

Trimite pe messenger Versiune pentru tiparire

Ceea ce urmeaza este o lista partiala de alimente, care iti poate servi drept ghid pentru luarea deciziilor, pentru selectarea alimentelor si pentru ificarea meselor. in prima lista, am plasat cate un asterisc in dreptul alimentelor care sunt intr-ader alimente cu cost ridicat de raspuns

alimente care necesita depunerea unui efort pentru a fi ingerate si/sau preparate. iti reamintesc: alimentele cu cost ridicat de raspuns si loare nutriti mare ajuta la formarea unor obiceiuri alimentare sanatoase si asigura o hranire excelenta.
Cea de-a doua lista iti da alimentele cu cost redus de raspuns si loare nutriti mica

usor de ingerat, usor accesibile si de calitate nutritionala joasa. Tine minte ca aceste alimente trebuie evitate in programarea meselor in cadrul dietei sau, in cel mai bun caz, prezenta lor ar trebui limitata, deoarece acestea pot obliga organismul tau sa plateasca un pret foarte mare, prin netezirea drumului catre obezitate, boli ale inimii, diabet si alte boli legate de stilul de viata.


ALIMENTE DINTRE CARE POTI ALEGE:

Alimente cu cost ridicat de raspuns si loare nutriti mare
Proteine (peste, carne, proteine vegetale, pasare, crustacee): 3 portii
Lactate: 2 portii


Carbohidrati:

2 pana la 3 portii de amidon (paine, boabe, cereale si/sau legume care contin amidon) 2 fructe 4 portii de legume


Grasimi: 1 portie

Vezi ina 236 pentru informatii suplimentare privind numarul de portii pe zi.
Proteine cu un cost ridicat de raspuns si loare nutriti mare
fel)


Peste (la cuptor sau gratar, daca nu este specificat alt-

"Biban "Cod "Grouper "Egrefin "Halibut "Pastrav *Peste-spada "Platica
"Somon

afumat, consert, la gratar "Sardine

conserte in apa, cu mustar sau alt sos fara grasime



"Scrumbie


"Ton

la gratar sau consert in suc propriu

Moluste si Crustacee


Crabi

"fierti sau opariti; conserti;

imitatii (surimi) "Creveti

fierti sau opariti "Homari

fierti sau opariti Moluste

conserte, "fierte "Scoici comestibile, fierte "Stridii

gatite cu sos fara grasime; crude
Pasare
Cocos de munte, fara piele
"Curcan

piept, fara piele; si friptura sau afumat; tocat
sau carne macra; mezeluri fara grasime Pui

"piept, fara piele; consert; "carne tocata sau macra
Carne
"Miel, bine degresat

pulpa (fata, spate); cotlet
Mezeluri

parizer de curcan fara grasime; sunca de Praga; mezeluri fara grasime sau cu continut redus de grasime
"Porc, bine degresat

pulpa, muschi
"Vita, bine degresata

tocata; file; muschi; muschiu-
let; vrabioara


"Vitel, bine degresat

cotlet, antricot

Proteine vegetale
"Branzeturi din proteine vegetale "Fasole

neagra, naut, bob, pestrita, alba ( si sectiunea Fainoase) "Soia

chiftele sau carnati, parizer, crenvursti "Tempeh (branza fermentata din soia, produsa in Indonezia) Tofu Unt de arahide (rareori)
Oua


Praf de oua

AlbusuriIntregi (nu prajite in grasime)


Lactate degresate

Branzeturi, partial sau complet degresate

trapist, Olanda, cedar, feta, mozzarella, parmezan, branza topita cu continut redus de grasime, cas, urda, siter, telemea cu 1% sau 2% grasime, ori complet degresata
Iaurt integra] (fara zahar)

degresat total sau partialInghetata degresata si fara zahar
Lapte

cu 1% sau 2% grasime; zer; lapte praf degresat; lapte smantanit; lapte de soia
Carbohidrati cu cost ridicat de raspuns si loare nutriti mare
Produse de panificatie


Baton de oz

Briose

mici, din faina integrala
Biscuiti crocanti

toate rietatile din faina integrala si cu continut redus de grasime .
Cornuri si rulouri din faina integrala


Covrigi

din tarate de oz, din faina integrala

Lipie de porumb
Paine

din grau spart; din tarate; din faina intermediara; din faina de oz; din faina de agave; integrala din secara; graham; neagra
Cereale


Fulgi de oz integrali sau intermediari Fulgi de porumb

Diferite produse de panificatie din fulgi de oz (integrali sau intermediari) sau din fulgi de porumb


Produse fainoase

Cuscus


*Orez

brun, salbatic

*Paste integrale cu sosuri cu continut redus de grasime


*Paste

rietati

Taitei cu spanac


Legume fara amidon

Amestec de legume

consert, *gatit din legume proaspete
*Andive
Ardei

gras verde, rosu, galben

*cruzi, gatiti


*Bame

proaspete sau congelate, preparate

*Broccoli

prospat sau congelat, gatit; crud


^Castraveti cruzi

*Ceapa

cruda sau fiarta, toate rietatile
*Cimbru
Ciuperci

^proaspete preparate; *proaspete, crude;


conserte; uscate Cocktail de legume consert *Conopida

*Dovlecei

cruzi, fierti Fasole pastai

^proaspata, conserta Gogosari

*cruzi, gatiti *Gulii

radacina fiarta, frunzele crude *Laptuca *Leustean *Lucerna incoltita *Marar
Morcovi

*cruzi sau *fierti; suc proaspat sau consert Muguri de bambus *Napi

gatit (proaspat) *Pastarnac ^Patrunjel
*Ridichi

albe, rosii, negre crude Rosii

*crude intregi, feliate; *preparate din rosii proaspete; conserte; suc; pasta, sosuri


Sparanghel Salata *Sfecla

Spanac

*crud, *gatit din proaspat; congelat, consert, uscat *Stevie "Telina cruda
*Varza

alba, verde, rosie

cruda sau fiarta *Varza de Bruxelles Varza acra
Legume fainoase gatite


*Cartofi

copti in coaja, fierti decojiti

*Dovleac

galben, de iarna
*Fasole boabe

orice rietate, gatita din boabe uscate
*Linte

gatita din boabe uscate


*Naut

gatit din boabe uscate

*Porumb

gatit din boabe uscate; stiulete fiert; boabe


conserte *Soia

gatita din boabe uscate

Fructe


Afine

^proaspete; congelate neindulcite

Agrise

*crude, fierte


Ananas

*crud, proaspat; consert; suc

Banane


Caise

^proaspete; *uscate; suc consert

Capsune

*proaspete; congelate


Cirese

^proaspete; congelate

*Coacaze

verzi, rosii, negre

crude




Fragi

*proaspete; congelate

*Grepfrut

galben, roz (tangelo) proaspat


*Kiwi

crude

*Lamai

crude


Mere

^proaspete; *uscate; suc, sos neindulcit

Mure

*proaspete; congelate


*Nectarine

crude

*Mandarine

crude


*Papaya

crude, proaspete

*Pepeni galbeni

toate rietatile


*Pepeni verzi

cruzi

*Pere

crude


*Piersici

crude

*Portocale

crude


Prune

*crude; *uscate; fierte fara zahar

*Smochine

uscate


*Stafide

pana la 2 lingurite/zi

*Struguri

cruzi


Visine

*proaspete; congelate neindulcite

Zmeura

*proaspete; congelate


Sucuri de fructe

Ananas, neindulcit


Acerola (un soi de cirese; continut maxim de vitamina C)

Grepfrut, neindulcit


Mere, neindulcit

Merisor si rachitele, cocktail cu continut caloric scazut


Portocale, neindulcit

Prune, neindulcit


Struguri, neindulcit

Grasimi cu cost ridicat de raspuns


si loare nutriti mare (de folosit foarte rar)

Grasimi si uleiuri


Margarina, fara compusi de tip trans

Ulei de canola


Ulei de arahide

Ulei de floarea-soarelui


Ulei de masline

Ulei de rapita


Ulei din seminte de in

Ulei de susan


Uleiuri vegetale

Asezonari (normale, cu continut redus de grasime sau fara)


Branza Roquefort

Maioneza


Sosuri pe baza de maioneza pentru salate

Sos frantuzesc


Sos italian

Sos rusesc


Otet si ulei

Memo: daca alegi o asezonare normala a salatei, portia este de 1 lingura de supa; daca alegi o asezonare fara sau cu putina grasime, portia este de 2 linguri de supa.


Nuci, alune si seminte (in coaja)

*Alune
*Arahide
*Castane
*Fistic
*Migdale
*Nuci
*Seminte de floarea-soarelui


Alte optiuni sanatoase

Bauturi
Apa
Apa minerala


Bauturi din fructe, fara zahar

Cafea
Ceai
Ceai de te


Limonada fara zahar

Sifon


Selectiuni de fast-food

Salata Caesar, normala sau partiala
Salata Caesar de pui Salata de gradina Salata de pui fript Sandvici cu pui friptInlocuitori de carne
Batoane de proteine (140 de calorii sau mai putin) Bauturi (230 de calorii sau mai putin, dupa amestecare cu lapte degresat)
Supe
*Bulion de vita


*Bulion de pasare

*Ciorba de vita


*Ciorba de legume

*Supa crema de legume cu fidea si bulion de vita


*Supa de ceapa

*Supa de pui cu taitei


*Supa de pui cu orez

*Supa de rosii (fara carne)


*Supa de rosii cu legume

Alimente la limita sau de evitat: cu cost scazut de raspuns si loare nutriti redusa
Alimente prajite sau coapte, produse de panificatie, deserturi si altele
Biscuiti


Briose din faina alba

Chec


Cornuri din faina alba

Croissant


Sticksuri

Fursecuri
Gogosi
Mezeluri prajite
Papanasi



Alte materiale medicale despre: alimentele




Produsele alimentare pot fi impartite in urmatoarele grupuri: proteine, carbohidrati, grasimi, fructe si legume. Principiile combinarii acestor grupe [...]
Fabricarea si conditionarea unor materiale in vederea ambalarii unui produs sau preparat agro-industrial, in cazul de fata, alimentar, avand [...]
Aceasta dieta se bazeaza pe principiile enuntate acum cincizeci de ani de doctorul Hay, naturopat', care recomanda ca la aceeasi masa sa se manance al [...]


Copyright © 2010 - 2021 : eSanatos.com - Reproducerea, chiar si partiala, a materialelor de pe acest site este interzisa!
Informatiile medicale au scop informativ si educational. Ele nu pot inlocui consultul medicului si nici diagnosticul stabilit in urma investigatiilor si analizelor medicale la un medic specialist.
Termeni si conditii -
Confidentialitatea datelor - Contact



Despre alimentele

Alte sectiuni


Ai o problema medicala?
Daca vrei raspunsuri scrie intrebarea mai jos:

Intrebarea in cateva cuvinte
Intrebarea cu toate detaliile
Unde se incadreaza problema medicala?
Scrie codul din imaginea alaturata
Scrie codul din imaginea alaturat



Vezi toate intrebarile