eSanatos - sanatatea ta e preocuparea noastra!
    Cauta in site
NutritieBoli
                 Home | Creeaza cont nou | Login membri


Tratamente cu legume, fructe si cereale

NAVIGARE RAPIDA: » Pagina principala » NATURIST » aromoterapia » tratamente cu legume, fructe si cereale

Orez




Se apreciaza ca exista peste 3 000 de varietati de orez.
Asa cum este recoltat, se cheama "paddy" (orez nedecorticat).
Orezul "cargo" este orezul complet curatat de prima lui invelitoare

pleava. El corespunde cu 80% din greutatea lui paddy. Se gaseste apoi orezul "semi-complet" (75% din paddy, care a suferit o prima prelucrare), orezul "alb" sau "albit" (60% din paddy) debarasat de ansamblul scoartei si de stratul proteic.
#Principalii constituenti cunoscuti: taminele A, B1( B2, Bc (care dispar la lustruire); hidrati de carbon; materii grase si azotate; calciu; fosfor; fier; potasiu; sodiu; sulf; magneziu; mangan; clor; iod; zinc; fluor; arsenic.


a Proprietati:

Energetic, constructor.


Hipotensor.

Favorizeaza ehminarea ureei (W. Kempner).


Astringent.



a Indicatii:

Crestere.


Surmenaj.

Hipertensiune.


Azotemie.

Diarei, fermentatii intestinale.

a Mod de folosire:


Uz intern:

In alimentatie, sub diverse forme.
"Apa de orez": 2025 g la litrul de apa, dupa gust (diaree).

Uz extern:

Cataplasme de faina contra inflamatiilor cutanate.

N.B.
1) Nu consumati decit orez complet (nu orez glasat sau lustruit.) Fiind mai greu de fiert se va inmuia in prealabil.In tarile in care orezul constituie baza alimentatiei, folosirea orezului lustruit provoaca regulat "epidemii" de beri-beri (ataminoza, prin lipsa taminelor B). Tratamentul consta in general in inlocuirea orezului lustruit cu paddy, deci cu orez nedecorticat.


2. Lion Binet a revenit asupra proprietatilor hipotensive ale orezului si a binefacerilor lui in starile de azotemie. Dar, scrie el, "prin necesitatea duratei lungi a respectarii regimului, important e sa-l facem accepil; asocierea orezului cu compot de mere, conferindu-i un gust placut, permite sa fie tolerat mai lesne". De vreme foarte indelungata, reteta aceasta se transmite in numeroase familii. imi aduc aminte ca am mincat adesea, acum aproape patruzeci de ani, orez cu mere la un ortogenar care detinea formula de la o bunica nascuta in 1782.
3) O cantitate insemnata din orezul consumat in Franta prone din Italia. Dar sa reamintim orezariile din Camargue (regiune din sudul Frantei), cu totul remarcabile.



Alte materiale medicale despre: tratamente cu legume, fructe si cereale




Originara din Europa, cultivata de peste 4 000 de ani, leguma aceasta a avut totdeauna o asemenea importanta incit e bine sa reamintim mai pe larg pro [...]
a Principalii constituenti cunoscuti: clorofila; mucilagiu; saruri minerale; vitaminele A, B, C. a Proprietati: [...]
Proprietati: Foarte nutritivi. Tonic al sistemului nervos. Laxativ a Indicatii: Sportivi, copii. Regimuri hipoazotate: recomand [...]


Copyright © 2010 - 2024 : eSanatos.com - Reproducerea, chiar si partiala, a materialelor de pe acest site este interzisa!
Informatiile medicale au scop informativ si educational. Ele nu pot inlocui consultul medicului si nici diagnosticul stabilit in urma investigatiilor si analizelor medicale la un medic specialist.
Termeni si conditii -
Confidentialitatea datelor - Contact



Despre tratamente cu legume, fructe si cereale

    Alte sectiuni


    Ai o problema medicala?
    Daca vrei raspunsuri scrie intrebarea mai jos:

    Unde se incadreaza problema medicala?

    Scrie codul din imaginea alaturat



    Vezi toate intrebarile