a Parti folosite: boaba, pastaia.
a Principalii constituenti cunoscuti: protide; fosfor; potasiu; fier; calciu; vitaminele B, C; acid uric 45 mg la 100 g; (nu trebuie sa se interzica, in cantitati chibzuite, gutosilor).
a Proprietati:

Nutritiv.

Energetic. a

Reconstituent.

Reparator al sistemului nervos.
Se va consuma cu pielita ei (care contine fermenti), fie proaspata, fie in cursul anului. Este mai digesta cind o amestecam cu fasole rde si cind o condimentam cu: patrunjel, asmatui, usturoi, cimbrisor, rozmarin, cimbru, busuioc, dafin, salvie.
In fitoterapie, se folosesc pastaile contra:

Anumitor albuminurii (controlat prin ingrijirile mele).

Diabet.

Insuficienta hepatica.

a Mod de folosire:
O mina sau doua de pastai proaspete la litrul de apa, fierte 2 minute si lasate sa se macereze toata noaptea. Sau o mina de pastai uscate lasate sa se inmoaie sase ore inainte de a face decoctul.
N.B.
1) Boabele fierte si strivite pot fi utilizate impotriva arsurilor, a erizipelului (sau brincii), a pecinginilor.
2) Apa de la fierberea fasolei curatata de pastai serste la spalarea stamburilor, ale caror culori nu le altereaza.