Ingrediente si cantitati (pentru 2 portii): 2 lingurite ceai verde pulbere (matcha), 500 ml apa, zahar (facultativ) Mod de preparare: Ceaiul macinat pulbere se pune intr-un recipient incalzit inainte. Se adauga 500 ml de apa fierbinte (60A-70AC), se lasa cate minute, se amesteca bine cu un pamatuf de bambus, pana cand apare o spuma si apoi se toarna in recipiente mici, din care este sorbit. Se poate indulci cu zahar.