eSanatos - sanatatea ta e preocuparea noastra!
    Cauta in site
NutritieBoli
                 Home | Creeaza cont nou | Login membri


Polenul

NAVIGARE RAPIDA: » Pagaina principala » NATURIST » apiterapie » polenul

Enzimele polenului

Trimite pe messenger Versiune pentru tiparire

T. Ivanov (30/420) gaseste ca prezente in polen, inrtaza si amilaza, fosfataza acida si alcalina, esteraza si lipaza, enzime prezente si in pastura si polenul de turnesol. Activitatile enzimatice s-au situat pentru inrtaza - de exemplu - la valorile de 983-l086 mg zaharoza (catalizata intr-o unitate standard de timp), iar la pastura intre 1919-2318 mg zaharoza degradata (intr-o ora de catre 1 g polen); polenul de Turnesol descompune doar 300 mg zaharoza in unitatea de timp.

Amilaza din trei tipuri de polen a prezentat activitatile: 248-328 mg amidon, 920-2660 mg si 80-266 mg in testele efectuate, iar fosfataza acida a prezentat activitati cuprinse intre 18-l5,9-27 si 8-9 mg p-nitrofenol descompus intr-o ora, iar pentru fosfataza alcalina obtinandu-se valorile: 0,29-0,85 mg, 0,10-0,22 mg p-nitrofenol descompus ca substrat de actiune al enzimei. Esteraza a prezentat activitatile (mg beta-naftol descompus intr-o ora de 1 g polen) astfel: 14,7-l8,6; 5-8-7,7; 10,4-20,6 pentru cele trei surse de polen analizat de autori, iar in ceea ce priste lipaza determinarile de activitate (mg beta-naftol descompuse) au relevat valorile: 0,20-0,34; 0,25 si respectiv 1,68.



Valorile crescute ale activitatii inrtazei si amilazei din pastura si polenul de turnesol in raport de cele ale polenului prelevat din floare pot fi explicate prin entualul supliment de enzime secretat de catre albina in fagure, prin prezenta germenilor de la suprafata grauntelui de polen, sau prin procesele de fermentatie ce au loc in pastura.



Alte materiale medicale despre: polenul




Raportul nectar-polen s-a observat (El Bamby si colab., 30/389) ca este variabil in timpul zilei. Astfel, la florile de bumbac nectarul este secretat [...]
Polenul se remarca prin proprietati biologice cu efecte excelente in terapeutica (R. Chauvin si colab., 1968): activeaza fenomenele de regenerare la o [...]
Ponderea elementelor chimice este cuprinsa intre 1,0 si 17% (dupa unii autori), uneori surse de polen prezentand spectrul: Na, K, Mg, Ca, Sr, Zn, Mn, [...]


Copyright © 2010 - 2022 : eSanatos.com - Reproducerea, chiar si partiala, a materialelor de pe acest site este interzisa!
Informatiile medicale au scop informativ si educational. Ele nu pot inlocui consultul medicului si nici diagnosticul stabilit in urma investigatiilor si analizelor medicale la un medic specialist.
Termeni si conditii -
Confidentialitatea datelor - Contact



Despre polenul

    Alte sectiuni


    Ai o problema medicala?
    Daca vrei raspunsuri scrie intrebarea mai jos:

    Intrebarea in cateva cuvinte
    Intrebarea cu toate detaliile
    Unde se incadreaza problema medicala?
    Scrie codul din imaginea alaturata
    Scrie codul din imaginea alaturat



    Vezi toate intrebarile