Este perioada cand consumul de energie este foarte mare. Alimentatia trebuie sa fie bogata si variata; tinerii sa nu fie lipsiti de proteine, precum si de toti ceilalti nutrienti, cu mare atentie la vitamine. Toate acestea se asigura printr-o alimentatie variata, din care sa nu lipseasca zilnic fructele, legumele, cerealele, leguminoasele, nucile, semintele.
Adolescentii si tinerii au un program foarte incarcat, invata mult si exista pericolul orelor neregulate de masa si chiar a saririi peste anumite mese. Este perioada cand se instaleaza adesea gastritele si ulcerele gastro-duodenale. De aceea, ei trebuie indrumati si supragheati in felul cum se alimenteaza.Mare atentie, de asemenea, la servirea mesei de dimineata. Sa nu fie nicidecum trecuta cu derea si sa fie masa cea mai consistenta din zi.