Partile utilizate: stigmatii.
Principalii constituenti: esenta (din clasa terpenelor), picrocrocina, crocina.
Proprietati:

Uz intern:

regulator al menstrelor (stimulent si in acelasi timp sedativ al uterului), sedativ si tonic
gastric, sedativ si tonic al sistemului nervos central, antispasmodic.
Uz extern:

analgezic al mucoasei gingivale.

Indicatii: Uz intern:
menstre dureroase si dureri lombare concomitente, dispepsie atonica. accese olente de tuse, spasme bronhice [Lifegeois], astm.
Uz extern:

Modul de folosire:

Uz intern (terapeutica oneroasa, a se vedea N.B.):
- infuzie din 15 g la 1 litru de apa. se fierbe si se lasa 15 minute sa infuzeze, se beau una, trei cani pe zi;
- pulbere: 0,50 - 1 g pe zi, in casete de 0,25 g;
- tinctura: 2 - 5 g, in doze de 10 - 20 picaturi din doua in doua ore. Uz extern:
- tinctura, in gargare (frectii gingivale).
N.B. Se spune ca aceasta ta ar fi originara din Asia Mica si ar fi fost adusa din Tara Sfanta de un cruciat. intr-un baston scobit cu dibacie. in alte timpuri, sofranul se bucura de o importanta comerciala extraordinara, iar falsificarea lui era pedepsita cu severitate. In 1444 un falsificator, bacan in Nurenberg, a fost ars pe acelasi rug cu sofranul sau falsificat. Se cultiva in Spania, Italia si in pronciile franceze Angoumois, Vaucluse, Albigeois, Gatinais. Stigmatele sunt culese la deschiderea florilor si apoi uscate. Sunt necesare aproximativ 70 000 de stigmate pentru a obtine o livra de sofran si de cinci livre de stigmate proaspete pentru o livra de produs uscat (1 livra = 489,5 g). Aceste precizari sunt facute pentru a explica pretul ridicat al produsului. Sofranul era altadata considerat o bautura intaritoare care provoaca buna dispozitie. Se spunea despre un om vesel ca "a dormit intr-un sac cu sofran" (dormit in sacco Croci). Amatorii de mancaruri grele isi pot usura digestia cu ajutorul sofranului.