Folosit in scop terapeutic, cere o pregatire speciala, chiar daca aceasta se face si acasa. Semintele alese cu grija si curate, sunt puse pentru 8 ore sa incolteasca intr-un borcan cu apa calduta, a carui gura este acoperita cu tifon. Dupa ce se scurge apa, boabele de grau se aseaza, pentru cateva zile, intr-o farfurie adanca, in care se clatesc dimineata si seara, pana incep sa dea germenii. Dupa aceasta, semintele astfel incoltite se aseaza in ghicele cu pamant biologic, ingrasat natural. Apoi se aseaza ghicele intr-un loc cu suficienta lumina si se uda zilnic sau la doua zile, timp de 7-8 zile. inainte de 9-l0 zile, firele de grau pot ajunge la 10-l2 cm.
Sucul de grau, ca atare, se prepara maruntind firele de grau. Dupa spalare, se introduc in centrifuga si lichidul obtinut, dupa indepartarea ierbii ramase prin presare, este sucul de grau pe care il putem consuma. Se iau 1-2 lingurite, inaintea meselor principale. Are rol de detoxifiere a organismului. Se pot utiliza 2-3 paharele pe zi.