eSanatos - sanatatea ta e preocuparea noastra!
    Cauta in site
Nutritie Boli
                 Home | Creeaza cont nou | Login membri

Stiati ca

NAVIGARE RAPIDA: » Pagaina principala » NUTRITIE » stiati ca

Cum sa preparam ouale

Trimite pe messenger Versiune pentru tiparire




Ouale reprezinta ingredi-entul-cheiepentru nenumarate preparate, de la tarte sarate si dulciuri pana la sosuri, salse, creme si nu numai. Desi exista o multime de feluri de mancare pe baza de oua, modalitatile de a le pregati sunt, in principal, trei-. ouale se pot fierbe, pot fi prajite in tigaie sau preparate la aburi. Ouale se pot fierbe in apa rece sau in supa, cu sau fara coaja: in primul caz, se obtin oua moi (3 minute), cleioase (4 minute) sau tari (10 minute).

Ouale batute, varsate in supa fierbinte si "strite" cu o furculita den oua zdrentuite. Tot in apa se prepara si ochiurile dietetice: ouale se sparg si se fierb 2-3 minute in apa clocotita in care s-a adaugat putin otet, adunand albusul in jurul galbenusului cu o furculita, in tigaie se pot pregati ochiuri, prajite in putin unt batut spuma, sau oua jumari, amestecate cu putin lapte sau smantana si prajite la foc mic-, nu trebuie uitate scrobul si omleta umpluta.

Pentru a prepara scrobul, se bat ouale impreuna cu ingredientele dorite si se prajesc in putin unt sau in ulei cald; dupa ce scrobul s-a rumenit pe o parte, se intoarce cu o spatula de lemn. Pentru a prepara omleta umpluta, ouale se bat spuma, se varsa in tigaie si se prajeste omleta numai pe o parte, pentru ca interiorul sa ramana moale; la sfarsit, se umple, se ruleaza si se serveste calda, in baia de aburi se prepara ouale-crema, batute cu telul si serte cu paine prajita unsa cu unt, sau sufleul de oua, care se coace in cuptor, in forme puse intr-o oala cu apa fierbinte.



Alte materiale medicale despre: Stiati ca



Cred cu putere in Dumnezeu si obisnuiam sa spun cate o rugaciune inainte de operatie. Acest lucru ma ajuta atunci cand intram in arena chirurgicala. P [...]
La prima vedere, sugestia mea sincera despre cum sa te relaxezi cel mai bine la serviciu ar putea parea putin nebuneasca: dormiti! Daca sunteti manage [...]
Uleiul de masline este usor digerabil si bogat in grasimi monosaturate, are o actiune antioxidanta, previne cresterea colesterolului si stimuleaza fun [...]


Copyright © 2010 - 2019 : eSanatos.com - Reproducerea, chiar si partiala, a materialelor de pe acest site este interzisa!
Informatiile medicale au scop informativ si educational. Ele nu pot inlocui consultul medicului si nici diagnosticul stabilit in urma investigatiilor si analizelor medicale la un medic specialist.
Termeni si conditii -
Confidentialitatea datelor - Contact



Despre stiati ca

    Advertisements


    Alte sectiuni
    Retete
    Stiati ca
    Alimentatie
    Vitaminele
    Sa mancam sanatos
    Diete
    Secretele nutritiei
    Cura de slabire
    Exercitiile fizice
    Mineralele
    Grasimile
    Cum ne hranim
    Regimuri alimentare
    Intrebari despre nutritie
    Silueta
    Nutritia si sexualitatea
    Nutritia si bolile cronice
    Aminoacizii
    Acizii grasi
    Bucatarie
    Retete de slabit



    Ai o problema medicala?
    Daca vrei raspunsuri scrie intrebarea mai jos:

    Intrebarea in cateva cuvinte
    Intrebarea cu toate detaliile
    Unde se incadreaza problema medicala?
    Scrie codul din imaginea alaturata
    Scrie codul din imaginea alaturat



    Vezi toate intrebarile