eSanatos - sanatatea ta e preocuparea noastra!
    Cauta in site
Nutritie Boli
                 Home | Creeaza cont nou | Login membri

Secretele nutritiei

NAVIGARE RAPIDA: » Pagaina principala » NUTRITIE » secretele nutritiei

Grasimi saturate si grasim nesaturate

Trimite pe messenger Versiune pentru tiparire

Grasimi saturate si grasim nesaturate

Advertisements


O alta preocupare legata de grasime - asta in cazul in care nu urmezi o versiune riguroasa a Dietei longetatii - este daca nu cumva consumi prea multa grasime saturata, si/sau prea mult ulei vegetal partial hidrogenat. Ambele tipuri de grasime, mai ales cel de-al doilea, au fost asociate riscului crescut de afectiuni cardiovasculare. Grasimea saturata din alimentatia obisnuita prone in principal din produsele de origine animala. Uleiurile vegetale partial hidrogenate (ce contin acei acizi grasi trans de proasta reputatie, o forma de acid gras gasita foarte rar in natura, dar produsa prin procesul de hidrogenare, sau intarire, si care este extrem de periculoasa pentru sanatate) se regasesc in numeroase alimente procesate. Unii dintre principalii novati sunt acele creme presupus "degresate" si sosurile de salata preparate comercial ( elul 3.4).
Un alt tip de lipide frecvent intalnit in occident, in special in Europa de Sud, este grasimea mononesaturata.

Aceste grasimi sunt lichide la temperatura camerei - cu alte cunte, sunt uleiuri. Cel mai raspandit exemplu este principala grasime din uleiul de masline. Aceste grasimi sunt considerate a reprezenta un factor important pentru reducerea riscului de afectiuni cardiovasculare in tarile mediteraneene, si constituie un mijloc excelent prin care iti poti ridica nivelul de HDL. O alta sursa de grasimi mononesaturate este fructul de avocado. Adaugarea unei cantitati de grasimi mononesaturate in alimentatia zilnica nu constituie o problema majora daca urmezi o versiune riguroasa a Dietei longetatii, deoarece profilul riscului unei afectiuni cardiace este aproape sigur excelent. insa daca nu urmezi un regim RC, inlocuirea grasimilor saturate sau partial hidrogenate cu grasimi mononesaturate reprezinta o idee foarte inteleapta.




Alte materiale medicale despre: Secretele nutritiei



Grasimile sunt folosite in alimentatia omului, atat ca atare pentru valoarea lor nutritiva, cat si la prelucrarea culinara a produselor alimentare sar [...]
1. Plantele oleaginoase Semintele, fructele, tuberculii, samburii, germenii diferitelor plante contin, intr-o masura mai mare sau mai mica, grasimi, [...]
Acestea se gasesc, in cea mai mare parte, in produsele animale precum carnea, untul, ouale, branza sau untura. Pana de curand, grasimile saturate erau [...]


Copyright © 2010 - 2019 : eSanatos.com - Reproducerea, chiar si partiala, a materialelor de pe acest site este interzisa!
Informatiile medicale au scop informativ si educational. Ele nu pot inlocui consultul medicului si nici diagnosticul stabilit in urma investigatiilor si analizelor medicale la un medic specialist.
Termeni si conditii -
Confidentialitatea datelor - Contact



Despre secretele nutritiei

    Advertisements


    Alte sectiuni
    Retete
    Stiati ca
    Alimentatie
    Vitaminele
    Sa mancam sanatos
    Diete
    Secretele nutritiei
    Cura de slabire
    Exercitiile fizice
    Mineralele
    Grasimile
    Cum ne hranim
    Regimuri alimentare
    Intrebari despre nutritie
    Silueta
    Nutritia si sexualitatea
    Nutritia si bolile cronice
    Aminoacizii
    Acizii grasi
    Bucatarie
    Retete de slabit



    Ai o problema medicala?
    Daca vrei raspunsuri scrie intrebarea mai jos:

    Intrebarea in cateva cuvinte
    Intrebarea cu toate detaliile
    Unde se incadreaza problema medicala?
    Scrie codul din imaginea alaturata
    Scrie codul din imaginea alaturat



    Vezi toate intrebarile