Supa de conopida

Ingrediente:

m 1 conopida mica,

m 1 morcov,

m 1 radacina de patrunjel,

m 1 ceapa mijlocie,

m 2 ardei,

m 2-3 rosii,

m 2 linguri de ulei,

m 1 lingura de faina,

m 100 g smantana,

m 1 legatura patrunjel verde,

m sare

Mod de preparare:

Se toaca morcovii, patrunjelul, ardeii, ceapa si se pun la fiert in 3 l de apa clocotita. Cand zarzavatul a fiert pe jumatate se aduga rosiile decojite si taiate foarte marunt, si buchetele de conopida. Se fierbe pana se inmoaie conopida, apoi se drege supa cu faina dezlegata in smantana. Se adauga uleiul, se sareaza dupa gust si se mai dau cateva clocote.

Mie parca mi-ar place si niste boabe de mazare in supa-ciorba asta.