Sos de verdeturi

Sos de verdeTuri

6 portii

Ingrediente:

m 10 ml ulei,

m 10 g faina,

m 50 g bulion,

m 2 catei de usturoi,

m cate l legatura marar si patrunjel,

m

m sare dupa indicatia medicului.

Mod de preparare:

Cureti usturoiul si il tai marunt. Pui la fiert bulionul dizolvat in 200 ml apa, iar cand clocoteste, presari foaia de dafin rupta in bucati, sare dupa indicatia medicului si torni faina dizolvata in 2-3 linguri de apa. Cand sosul s-a ingrosat, adaugi verdeata si usturoiul tocate marunt, apoi uleiul. Amesteci bine si stingi focul. Poti ser acest sos si la paste, oua fierte sau soteuri din legume.