eSanatos - sanatatea ta e preocuparea noastra!
    Cauta in site
Nutritie Boli
                 Home | Creeaza cont nou | Login membri

Retete vegetariene

NAVIGARE RAPIDA: » Pagaina principala » NUTRITIE » retete » retete vegetariene

Sarmale vegetariene

Trimite pe messenger Versiune pentru tiparire

Ingrediente pentru 4 persoane:

m 1 buc. varza alba

m 1 buc. morcov

m 350 g cartofi

m 400 ml supa clara de legume

m 1 buc. ceapa

m 1 buc. usturoi

m legatura patrunjel

m 1 lingura ulei de masline 747g66h

m 2 linguri pasta de tomate

m 1 lingura smantana acra

m sare

m piper

m nucsoara recomandata pentru cartofi in mod special

Mod de preparare:

Se curata varza, se arunca frunzele exterioare.

Se curata morcovul.

Se fierb impreuna 8 minute in apa sarata, se lasa apoi sa se raceasca.

Se curata cartofii, se taie cuburi, se fierb in 200 ml supa clara de legume, circa 15 minute, pana sunt moi.

Ceapa si usturoiul se toaca marunt. Se spala patrunjelul si se toaca fin.

De pe varza se desprind 12 foi, se taie din nervuri ca sa se aplatizeze.

Se pun 6 foi mari una langa alta, apoi 6 foi mai mici deasupra.

Morcovul se taie in cubulete, se zdrobesc cartofii in apa in care au fiert.

Se amesteca cartofii zdrobiti cu morcovul, jumatate din patrunjelul si ceapa tocate si usturoiul. Se condimenteaza cu sare, piper si nucsoara.

Masa de cartofi se imparte pe frunzele de varza, se ruleaza sub forma de sarmale si se leaga cu sfoara de bucatarie.

Intr-un castron se prajeste restul de ceapa in ulei, apoi se prajesc sarmalele pe toate partile, se toarna restul de bulion si se fierb 20 minute.

Se scot sarmalele, in lichidul ramas se adauga pasta de tomate si smantana, se amesteca si se fierbe 2 minute.

Sarmalele se presara cu restul de patrunjel tocat si se servesc cu sosul de smantana.




Alte materiale medicale despre: retete vegetariene



Timp de preparare 20 min. Continut caloric 121 kcal/portie Fara oua Ingrediente pentru 6 persoane a 6 inflorescente de conopida a 3 las [...]
Timp de preparare 50 min. Continut caloric 250 kcal/portie Ingrediente pentru 6 persoane a 250 g taitei lati cu ou {tagliolini) a 120 [...]
Timp de preparare 120 min. Continut caloric 450 kcal/portie Ingrediente pentru 6 persoane Pentru aluat: a 200 g faina alba a 2 oua a [...]


Copyright © 2010 - 2019 : eSanatos.com - Reproducerea, chiar si partiala, a materialelor de pe acest site este interzisa!
Informatiile medicale au scop informativ si educational. Ele nu pot inlocui consultul medicului si nici diagnosticul stabilit in urma investigatiilor si analizelor medicale la un medic specialist.
Termeni si conditii -
Confidentialitatea datelor - Contact



Despre retete vegetariene

Advertisements


Alte sectiuni



Ai o problema medicala?
Daca vrei raspunsuri scrie intrebarea mai jos:

Intrebarea in cateva cuvinte
Intrebarea cu toate detaliile
Unde se incadreaza problema medicala?
Scrie codul din imaginea alaturata
Scrie codul din imaginea alaturat



Vezi toate intrebarile