eSanatos - sanatatea ta e preocuparea noastra!
    Cauta in site
NutritieBoli
                 Home | Creeaza cont nou | Login membri


Garnituri vegetariene

NAVIGARE RAPIDA: » Pagina principala » NUTRITIE » retete » retete vegetariene » garnituri vegetariene

Sparanghei in sos vinegreta

Trimite pe messenger Versiune pentru tiparire



Timp de preparare
30 min.


Continut caloric

268 kcal/portie
Fara oua


Ingrediente pentru 4 persoane
a 400 g sparanghel a 200 g salata verde a 60 g rucheta
Pentru sosul negreta:
a 60 g morcov a 60 g telina a hasma a o legatura de patrunjel a cozi de ceapa verde
a lamaie a ulei de masline extrargin a sare a piper

Mod de preparare:
Sparanghelii se curata de partile mai tari, se spala, se leaga impreuna cu un fir de ata de bucatarie si se fierb in picioare, intr-o cratita inalta, cu 2 degete de apa sarata. Rucheta si laptucile se curata, se spala in mai multe ape si se scurg bine. Se prepara sosul negreta: telina, morcovul si hasma se curata si se taie cubulete. Se omogenizeaza cu mixerul la teza maxima 100 ml de ulei de masline, sucul de la o lamaie (filtrat), un praf de sare si unul de piper. Dupa S secunde, se adauga frunzele de patrunjel curatate, 4-5 fire de ceapa verde, o jumatate de polonic de apa rece si legumele maruntite, apoi se amesteca totul 3 secunde. Sparanghelul fiert se lasa pe un stergar absorbant sa se scurga, apoi se taie bucati, lasand partea alba intreaga, si se aranjeaza pe un platou impreuna cu salata verde si rucheta. inainte de a fi serta, se asezoneaza salata cu sosul negreta; daca se doreste, o cantitate de sos se poate ser si separat, intr-un castronel.



Alte materiale medicale despre: garnituri vegetariene




Timp de preparare 60 min. Continut caloric 251 kcal/portie Ingrediente pentru 6 persoane a 1 kg cartofi a 3 bucati de anghinare lamaie a [...]
Timp de preparare 60 min. Continut caloric 173 kcal/portie Fara oua Ingrediente pentru 6 persoane a un arclei gras rosu a un ardei gra [...]
Praful de cuny este de 2 feluri - standard, care este potrivit, si Chadras, care este iute. Puteti sa-i modificati sau amplificati taria. Acest lucru [...]


Copyright © 2010 - 2024 : eSanatos.com - Reproducerea, chiar si partiala, a materialelor de pe acest site este interzisa!
Informatiile medicale au scop informativ si educational. Ele nu pot inlocui consultul medicului si nici diagnosticul stabilit in urma investigatiilor si analizelor medicale la un medic specialist.
Termeni si conditii -
Confidentialitatea datelor - Contact



Despre garnituri vegetariene

Alte sectiuni


Ai o problema medicala?
Daca vrei raspunsuri scrie intrebarea mai jos:

Unde se incadreaza problema medicala?

Scrie codul din imaginea alaturat



Vezi toate intrebarile