eSanatos - sanatatea ta e preocuparea noastra!
    Cauta in site
Nutritie Boli
                 Home | Creeaza cont nou | Login membri

loading...

Garnituri vegetariene

NAVIGARE RAPIDA: » Pagaina principala » NUTRITIE » retete » retete vegetariene » garnituri vegetariene

Budinca de cartofi si doviecei

Trimite pe messenger Versiune pentru tiparire

Budinca de cartofi si doviecei

Advertisements
Timp de preparare
40 min.


Continut caloric

255 kcal/portie

Ingrediente pentru 6 persoane
a 700 g cartofi a 400 g dovlecei a branza mozzarella a o jumatate de ardei copt (rosu)
a usturoi a patrunjel a busuioc a salvie a rozmarin a ulei de masline extravirgin a sare a piper alb

Mod de preparare:
Dovleceii si cartofii se curata, se spala si se taie in rondele foarte subtiri, folosind dispozitivul pentru feliat legume; feliile de cartof se pun intr-un vas cu apa rece, ca sa nu se innegreasca. Dovleceii se calesc in ulei de masline impreuna cu un catel de usturoi, sare, piper, patrunjel si busuioc tocat, iar rondelele de cartof, dupa ce au fost scoase din apa si scurse bine, se calesc in mult ulei de masline, aroma-tizat cu o frunzulita de salvie si o crenguta de rozmarin, dupa care se potriste de sare si piper. Se dispun legumele calite pe o folie de hartie absorbanta, sa se scurga bine. Se tapeteaza cu celofan 6 forme din aluminiu de unica folosinta si se umplu cu feliile de dovlecei si cartof calde, alternate cu feliute de branza mozzarella. Se preseaza bine compozitia, se lasa sa se raceasca, apoi se rastoarna budincile pe un platou. Jumatatea de ardei copt se curata de pielita, de seminte si de nervuri, apoi se paseaza impreuna cu o jumatate de catel de usturoi, patrunjel, sare, 50 ml de ulei si cantitatea de apa necesara astfel incat sa rezulte un sos. Se asezoneaza budincile cu acest sos si se sersc.



Alte materiale medicale despre: garnituri vegetariene

loading...
Timp de preparare 60 min. Continut caloric 251 kcal/portie Ingrediente pentru 6 persoane a 1 kg cartofi a 3 bucati de anghinare lamaie a [...]
150 g cartofi, 120 g mere, 140 g sfecla rosie, ulei, otet. Cartofii noi se spala bine cu peria si se pun la fiert. Cartofii vechi se curata d [...]
Este greu de crezut ca o salata care arata atat de bine poate sa aiba un gust atat de bun. Este colorata, crocanta, aromata, bogata tn antioxidanti si [...]

Copyright © 2010 - 2017 : eSanatos.com - Reproducerea, chiar si partiala, a materialelor de pe acest site este interzisa!
Informatiile medicale au scop informativ si educational. Ele nu pot inlocui consultul medicului si nici diagnosticul stabilit in urma investigatiilor si analizelor medicale la un medic specialist.
Termeni si conditii -
Confidentialitatea datelor - Contact



Despre garnituri vegetariene

Advertisements


Alte sectiuni

loading...

Ai o problema medicala?
Daca vrei raspunsuri scrie intrebarea mai jos:

Intrebarea in cateva cuvinte
Intrebarea cu toate detaliile
Unde se incadreaza problema medicala?
Scrie codul din imaginea alaturata
Scrie codul din imaginea alaturat

Vezi toate intrebarile