eSanatos - sanatatea ta e preocuparea noastra!
    Cauta in site
Nutritie Boli
                 Home | Creeaza cont nou | Login membri

Aperitive vegetariene

NAVIGARE RAPIDA: » Pagaina principala » NUTRITIE » retete » retete vegetariene » aperitive vegetariene

Sos duice-acrisor cu ardei gras

Trimite pe messenger Versiune pentru tiparire

Sos duice-acrisor cu ardei gras

Advertisements


Timp de preparare
40 min


Continut caloric

111 kcal/portie
Fara oua


Ingrediente pentru 8 persoane

a 1 kg ardei grasi (rosii, galbeni, verzi) a 450 g dovlecei a 50 g seminte de pin a 50 g stafide a 5 catei de usturoi a zahar brun (obtinut din trestie de zahar) a otet cu tarhon a ulei de masline extrargin a sare


a piper a busuioc (pentru ornat)



Mod de preparare:

Stafidele se pun intr-un vas cu apa calduta, sa se umfle. Se curata ardeii de seminte si nervuri si se taie cubulete. Dovleceii se curata si se taie rondele. Cateii de usturoi intregi se rumenesc in putin ulei, apoi se adauga 2 linguri de zahar, dovleceii, ardeii, semintele de pin, stafidele si se condimenteaza cu sare si piper. Amestecul se caleste usor la foc iute, apoi se inabusa la foc mic intr-o cratita acoperita, amestecand din cand in cand. Dupa un sfert de ora se stinge cu putin otet si se mai lasa cateva minute pe foc, pana cand dene siropos. Se toarna sosul dulce-acrisor in vasul pentru sert si se orneaza cu frunze de busuioc. Se serveste caldut.

Un sfat in plus
Otetul cu tarhon se poate cumpara din magazinele specializate sau poate fi preparat in casa, dupa o reteta simpla: frunzulitele verzi de tarhon, spalate si oparite in prealabil, se lasa la macerat in otet de n alb. Otetul aromatizat cu tarhon este perfect pentru asezonarea legumelor crude sau gatite, pentru prepararea negretei sau a mustarului facut in casa.


Galerie de imagini si poze medicale: ardei gras


imagine cu ardei grasimagine cu ardei gras imagini ardei grasimagini ardei gras poza despre ardei graspoza despre ardei gras


Alte materiale medicale despre: aperitive vegetariene



Timp de preparare 20 min. Continut caloric 187 kcal/portie Fara oua Ingrediente pentru 4 persoane a o capatana mica de laptuca a 2 tulp [...]
Aceasta reteta este una din retetele mele preferate. Usor de preparat, satioasa si buna la gust Dupa ce preparati umplutura, trebuie doar sa umpleti [...]
Ardeiul iute este pentru rani si ca sa nu faci soc, Pentru ulcere si sange, de ai la stomac vreun foc. Ca sa ai inima tare si o buna circulatie Fii p [...]


Copyright © 2010 - 2019 : eSanatos.com - Reproducerea, chiar si partiala, a materialelor de pe acest site este interzisa!
Informatiile medicale au scop informativ si educational. Ele nu pot inlocui consultul medicului si nici diagnosticul stabilit in urma investigatiilor si analizelor medicale la un medic specialist.
Termeni si conditii -
Confidentialitatea datelor - Contact



Despre aperitive vegetariene

Advertisements


Alte sectiuni



Ai o problema medicala?
Daca vrei raspunsuri scrie intrebarea mai jos:

Intrebarea in cateva cuvinte
Intrebarea cu toate detaliile
Unde se incadreaza problema medicala?
Scrie codul din imaginea alaturata
Scrie codul din imaginea alaturat



Vezi toate intrebarile