eSanatos - sanatatea ta e preocuparea noastra!
    Cauta in site
Nutritie Boli
                 Home | Creeaza cont nou | Login membri

Aperitive vegetariene

NAVIGARE RAPIDA: » Pagaina principala » NUTRITIE » retete » retete vegetariene » aperitive vegetariene

Crochete de cartofi

Trimite pe messenger Versiune pentru tiparire

Crochete de cartofi

Advertisements


Timp de preparare
40 min.


Continut caloric

378 kcal/portie

Ingrediente pentru 4 persoane
a 500 g cartofi a un ou a 20 g faina alba a 50 g parmezan ras a pesmet pisat a nucsoara a ulei de masline a sare a piper Pentru garnitura:
a 350 g laptuci salbatice a 20 g stafide a cimbrisor verde a ulei de masline a sare



Mod de preparare:

Cartofii se fierb in oala sub presiune cu tot cu coaja, apoi se curata si se strivesc cu furculita. Se adauga oul crud, parmezanul ras, faina, sare, piper si nucsoara macinata si se omogenizeaza bine. Se modeleaza din aceasta compozitie crochete cu diametrul de 5 cm, se trec prin pesmet pisat si se prajesc pe ambele parti in ulei de masline, pana cand devin aurii. Laptucile se curata, se spala, se rup in bucati mici si se calesc usor in putin ulei de masline. Se adauga stafidele tinute in apa calduta, sa se umfle, si se sareaza. Se pune cimbrisor verde si se serveste impreuna cu crochetele de cartofi.

Nota:
Laptuca salbatica este o rietate de andi si se consuma gatita, pentru a-i atenua gustul amarui. Calita usor in putin ulei cald, aromatizat cu cate felii de usturoi, aceasta salata "de iarna" este garnitura perfecta pentru pizza sau alte blaturi sarate.


Galerie de imagini si poze medicale: cartofi


imagine cu cartofiimagine cu cartofi imagini cartofiimagini/poza cartofi


Alte materiale medicale despre: aperitive vegetariene



Timp de preparare 45 min. Continut caloric 130 kcal/portie Fara oua Ingrediente pentru 6 persoane a 3 dovlecei mari * 350 g cartofi [...]
Sucul obtinut prin mixarea cartofilor cu tot cu coaja este foarte bogat in potasiu. Se bea cate 1/2 pahar, de 4 ori pe zi, cu 30 minute inainte d [...]
Ingrediente 7 kg cartofi (curatati, 750 g) a sare a 1 galbenus a mustar a 250 ml ulei a 200 ml smantana a piper macinat a o [...]


Copyright © 2010 - 2019 : eSanatos.com - Reproducerea, chiar si partiala, a materialelor de pe acest site este interzisa!
Informatiile medicale au scop informativ si educational. Ele nu pot inlocui consultul medicului si nici diagnosticul stabilit in urma investigatiilor si analizelor medicale la un medic specialist.
Termeni si conditii -
Confidentialitatea datelor - Contact



Despre aperitive vegetariene

Advertisements


Alte sectiuni



Ai o problema medicala?
Daca vrei raspunsuri scrie intrebarea mai jos:

Intrebarea in cateva cuvinte
Intrebarea cu toate detaliile
Unde se incadreaza problema medicala?
Scrie codul din imaginea alaturata
Scrie codul din imaginea alaturat



Vezi toate intrebarile