Ingrediente: 500 g tata-caprei (salsifi), 150 g de usturoi (r. 49), 1 ceapa mare de apa, 3 linguri cu moare de varza sau 1 lingura cu suc de catina (r. 162), 1 lingurita cu pulbere din te aromatice si condimentare (r. 157), 2 lingurite cu pulbere din seminte de rosii (r. 159), 1 legatura de rdeturi de sezon, 3 linguri cu pasta de rosii (r. 161), 1 lingura cu pulbere de alge, 2-3 linguri cu tarata.

Mod de preparare: tata-caprei (r. 187) maruntita se amesteca cu ceapa taiata julien, pulberile, tarata, pasta de rosii, moarea sau sucul de catina, uleiul, iar deasupra se presara rdeturile taiate marunt.