Ingrediente
350 g sparanghel a 2 cartofi a sare, piper macinat a putin zahar a 2 cub de supa concentrata a 200 ml frisca a 1 galbenus a patrunjel pentru decorare: crutoane de paine
Se pun sparanghelul si cartofii curatati si taiati cubulete intr-un vas mai adanc. Se condimenteaza cu sare, piper si putin zahar, se adauga 100 ml apa si se acopera. Se caleste totul timp de 10 minute, la 750 W. Ingredientele calite se zdrobesc cu mixerul si se pune atata apa, incat sa rezulte 1,2 1 supa. Se adauga si cubul de supa zdrobitsi se fierbe 5 minute, la 750 W, dupa care se lasa deoparte 5 minute. intre timp, se amesteca bine frisca cu galbenusul si se drege supa, amestecand continuu. Se presara cu patrunjel si se serste cu crutoane de paine.

Timp de preparare: 35 minute O portie: 652 kj/156 kcal