Ingrediente

2 cutie orez a sare a 300 ml lapte a 4 oua a 260 g zahar pudra a 1 plic zaliar nilat a 50 g margarina a coaja de la o lamaie a 150 g stafide pentru uns si tapetat ta: margarina a pesmet pentru crema de nilie: 1 pachet budinca de.nilie a 400 ml lapte a3 linguri zahar

Timp de 3 minute, la 1000 W, se fierb 400 ml apa, 300 ml lapte si putina sare. Se pune orezul, se acopera sul si se reduce temperatura la 750 W, 6 minute, apoi la 500 W, timp de 7 minute. Galbenusurile se bat spuma, impreuna cu jumatate din cantitatea de zahar, cu margarina si cu zaharul nilat. Se adauga stafidele, coaja de lamaie si orezul rece. Se bat albusurile cu restul de zahar si se adauga la orez. Se unge un s cu margarina, se asaza compozitia si se introduce in cuptor, pentru a se rumeni, 10 minute. inainte de a servi, se lasa sa se odihneasca 10 minute. Se serveste cu crema de nilie, sirop rosu sau gem diluat cu putina apa. Restul de lapte cu zaharul se pun la cuptor pentru 3-minute, la 1000 W, iar in momentul fierberii se incorporeaza crema

de nilie. Se fierbe 3 minute, la 650 W. Se pune la racit.

Timp de preparare: 35 minute O portie: 14471)1346 kcal