Ingrediente
600 g broccoli 'frunze de patrunjel * 30 g unt a sare a 200 ml supa de carne (din cub concentrat) a 200 mlfrisca a 2 linguri faina a suc de lamaie a piper macinat a praf de curry
Broccoli se curata, se desfac in buchetele mici, iar tulpina se taie in rondele de 1 cm grosime. Frunzele de broccoli se taie fasii, iar frunzele de patrunjel se toaca marunt. Untul, rondelele de broccoli si 50 ml apa sarata se pun intr-un s. Se acopera sul cu un capac si se pune in cuptor la 850 W, timp de 3 minute. Apoi, se adauga bucatile si frunzele de broccoli, se acopera sul si se introduce in cuptor la 850 W, tot timp de 3 minute. Supa se amesteca cu frisca, se incorporeaza faina si se condimenteaza cu piper, praf de curry si suc de lamaie, dupa care se adauga la broccoli. Se mai fierbe sub capac 4 minute, pana se ingroasa. intre timp se amesteca de doua ori. Se lasa 4 minute sa se odihneasca, apoi se adauga si frunzele de patrunjel.

Sfat:
Mancarea se poate prepara si din broccoli congelat. in acest caz, timpul de fierbere e mai mic. Daca tineti regim, puteti renunta la unt.
Timp de preparare: 30 minute + 4 minute pentru odihna O portie: 1179 kj/282 kcal