Mancare de mazare galbena

Ingrediente:

m 500 g mazare galbena

m 150 ml suc de rosii

m 20 g faina integrala de grau

m 30 g ulei

m 100 ml smantana

m o ceapa

m

m sare dupa gust.

Mod de preparare:

Mazarea galbena se spala si se pune la inmuiat in multa apa rece timp de 6-8 ore. Se scurge si se pune la fiert la foc potrivit, in amestec cu diferite legume.

Se caleste ceapa in ulei si se adauga 200 ml apa, sare si se lasa sa fiarba 30 min. Apoi se amesteca faina cu sucul de rosii si mazarea galbena. Se ia de pe foc si se adauga smantana si sare dupa gust.