Conopida in suc de rosii

Alegeti conopida frumoasa, desfaceti-o in bucatele si tineti-o 30 de minute in apa calduta si usor sarata. In alt vas cu apa simpla, care fierbe in clocote, puneti, folosindu-va de o 343d38d strecuratoare, pe rand conopida. Dupa 2-3 minute de fierbere, asezati-o in borcane de 2-3 l. Separat pregatiti un suc de rosii, trecand legumele respective prin aparatul de separat cojile si semintele rosiilor. Fierbeti sucul timp de 20 de minute in clocote, puneti o lingurita de sare pentru fiecare litru de lichid si turnati-l caldut peste conopida. Legati cu celofan si puneti la camara.