Inghetata de visine

INGHETATA DE VISINE

500 g zeama de visine, 300 g zahar, 3 dl apa, zeama de la o lamaie.

Se face un sirop din zahar si apa care se fierbe dou 252b12c a minute. Se spala visinile si se storc printr-un tifon, astfel incat sa se obtina 1/2 l zeama. Se lasa sa se limpezeasca, se adauga zeama de la o lamaie, se amesteca cu siropul de zahar si se ingheata.

INGHETATA DE FRUCTE, CU LAPTE

1 pahar de zeama de fructe, 1 pahar de lapte crud (sau lapte amestecat cu frisca nebatuta), 175 g zahar.

Se amesteca totul fara sa se puna la foc si cand zaharul s-a dizolvat, se toarna compozitia in serbetiera pregatita cu gheata si sare si se ingheata.