INGHETATA DE VANILIE
6 oua, 250 g zahar, vanilie, 1 l lapte.
Se freaca ouale cu zaharul. Se pune sa fiarba laptele si cand clocoteste, se adauga vanilia. Se da la o parte, se acopera si se las 333f51d a asa un sfert de ora. Se toarna laptele incet peste oua, amestecand continuu. Se strecoara pnntr-o sita deasa. Se pune cratita cu compozitia pe foc potrivit, amestecand pana se ingroasa, astfel incat scotand lingura, pe ea sa ramana un strat subtire de crema. Se da la o parte, amestecand din cand in cand pana se racoreste, se toarna in serbetiera si se ingheata.
Dupa dorinta, cind este aproape gata, se adauga 2 - 3 linguri de frisca batuta, si se mai invarteste pana se intareste complet.
Pentru îngheţata de bază: 550 ml lapte 4 gălbenuşuri 100 g zahăr 2 p zahăr vanilat 1 v. d. c. sare 125 g brânză de vaci (cu 40% p. d. [...] |
La 6 porţii cea 298 kcal 100 g ciocolată albă 180 ml lapte 130 g zahăr 4 gălbenuşuri 2 p zahăr vanilat 100 g frişca 1. Cioco [...] |
Pentru îngheţata de trandafir: 6 plicuri de ceai de nalbă 60 gzahăr 2 I. c. rachiu de trandafiri 1 albuş 2 I. s. miere 1 I. s. suc de lă [...] |
Copyright © 2010 - 2024
: eSanatos.com - Reproducerea, chiar si partiala, a materialelor de pe acest site este interzisa!
Informatiile medicale au scop informativ si educational. Ele nu pot inlocui consultul medicului si nici diagnosticul stabilit in urma investigatiilor si analizelor medicale la un medic specialist.
Termeni si conditii - Confidentialitatea datelor - Contact
Despre inghetate |
| Alte sectiuni
|
|
Ai o problema medicala? |
