La majoritatea bunaciunilor de pe masa de Paste merge mamaliga. Eu iti propun o reteta dobrogeana, mananci de gi (si tot mai vrei)! Trebuie sa iasa moale, acesta este specificul ei, fata de mamaliga moldoven 222j95c easca "vartoasa", cum spun retetele din vechime.
Ingrediente:
m un ceaunel de tuci sau unul din teflon
m apa
m trei parti malai, o parte gris
m doua linguri ulei de masline
m sare mare
m
Mod de preparare:
Pui apa la fiert.
Presari oleaca de sare mare.
Cand incepe sa clocoteasca, incepi sa torni malaiul amestecat cu grisul, invartind cu o lingura de lemn continuu si dand focul mai mic, pentru a nu face cocoloase.
Adaugi uleiul de masline, amesteci, acoperi.
Din doua in doua minute amesteci si apoi acoperi.
Adaugi uleiul de morcovi, amesteci si mai lasi sa fiarba, fara capac, inca doua minute.
Rastorni pe farfurie sau pe un tocator de lemn (fund, mai pe romaneste).
Mananci cu ce-ti doreste inimioara!
Mamaliga (polenta) este o mancare favorita si in nordul Italiei. Poate fi preparata din timp, pusa la rece, apoi reincalzita in cuptor. Poate fi servi [...] |
In general romanii nu se dau in vant dupa mancarurile care nu au macar o farama de carne in compozitie. Cu siguranta ca isi vor schimba gusturile o [...] |
PIZZA RAPIDA Ingrediente: m 300 g branza; m 5-6 oua, m 5-6 linguri smantana; m 300 gr. salam, m cabanos, parizer; m 5-6 linguri [...] |
Copyright © 2010 - 2024
: eSanatos.com - Reproducerea, chiar si partiala, a materialelor de pe acest site este interzisa!
Informatiile medicale au scop informativ si educational. Ele nu pot inlocui consultul medicului si nici diagnosticul stabilit in urma investigatiilor si analizelor medicale la un medic specialist.
Termeni si conditii - Confidentialitatea datelor - Contact
Despre fainoase |
| Alte sectiuni
|
|
Ai o problema medicala? |
