Pt aluat:
I v. d c. sare, 4 I. s. unt, 120 g faina 1 I. c.praf de copt, 3 oua
Pentru umplutura:

600 g frisca, 2 p. intaritor de frisca

1 p zahar nilat

350 g cereale rosii pisate (produs

preparat)

Pentru incheiere:

untura si faina pentru tavi

3 I. s. zahar pudra

1. Cuptorul se incalzeste la 200AC. Se Herb 175 ml apa. sare si unt. Dupa ce se ia de pe foc. se adauga faina si praf de copt. Vasul se pune din nou pe foc. Compozitia se amesteca continuu pana se face ea o budinca, se toarna apoi intr-un castron si se adauga ouale.
2. Aluatul se imparte in doua tavi unse (#26 cm). Tavile se introduc pe rand in cuptor, pe gratarul de jos. Aluatul se coace 10-l2 minute. Sa nu se deschida usa cuptorului in timpul coacerii. Se lasa sa se raceasca.
3. Frisca se bate impreuna cu zaharul nilat si intaritorul de frisca, deasupra se intinde produsul de cereale; se termina cu frisca.
4. Rialul al doilea se rupe in bucati mici si se presara pe tort. Daca c posibil, sa se consume imediat.