eSanatos - sanatatea ta e preocuparea noastra!
    Cauta in site
Nutritie Boli
                 Home | Creeaza cont nou | Login membri

loading...

Deserturi

NAVIGARE RAPIDA: » Pagaina principala » NUTRITIE » retete » deserturi

Serbet de lamaie

Trimite pe messenger Versiune pentru tiparire

SERBET DE LAMAIE

1 1/4 kg zahar, 4 pahare apa, 1 lamaie, vanilie.

Se pun la topit, in tingirea de dulceata, la foc foarte mic, zaharul cu patru pahare 151j92b de apa. Cand zaharul s-a topit, se impinge tingirea pe foc iute, la fiert. Se ia spuma si se leaga ceva mai tare ca pentru serbetul obisnuit, incercand daca s-a legat la fel ca la serbetul de capsuni (v. 798).

Cat fierbe, se sterg marginile tingirii cu o carpa curata, muiata in apa rece, ca sa se curete zaharul intarit pe margini, deoarece acesta provoaca zaharisirea serbetului. Se adauga putina vanilie. Se da jos de pe foc, si cand s-a racorit cat poate suferi degetul, se ia la frecat cu facaletul. Cand incepe sa se albeasca, se toarna cate putin din zeama strecurata de la o lamaie intreaga, adaugand, dupa gust, si putina coaja rasa de lamaie. Se lucreaza la fel ca serbetul de capsuni.




Alte materiale medicale despre: deserturi

Ingrediente foaie: m 3 cani cu faina (cani de 250ml.) se mai adauga daca trebuie m 2 cesti de apa calduta (cesti de 150ml.) m 1 ceasca de u [...]
Ingrediente: Se bat m 3 albusuri - ca bezelele - m lapte clocotit, se pune cu lingura, se intoarce, se pune pe platou. m galbenusurile b [...]
Ingrediente: 500 g căpşune 300 g frişca 1 p. zahăr vanilat 1 p. întăritor de frişca I blat de tort (gata copt) 50 g glazură de ciocolată [...]

Despre deserturi

    Advertisements


    Alte sectiuni

    Ai o problema medicala?
    Daca vrei raspunsuri scrie intrebarea mai jos:

    Intrebarea in cateva cuvinte
    Intrebarea cu toate detaliile
    Unde se incadreaza problema medicala?
    Scrie codul din imaginea alaturata
    Scrie codul din imaginea alaturat


    Vezi toate intrebarile
    Copyright © 2010 - 2014 : eSanatos.com - Reproducerea, chiar si partiala, a materialelor de pe acest site este interzisa!
    Informatiile medicale au scop informativ si educational. Ele nu pot inlocui consultul medicului si nici diagnosticul stabilit in urma investigatiilor si analizelor medicale la un medic specialist.
    Termeni si conditii -
    Confidentialitatea datelor - Contact