|
|
Pentru gogosele: 1 kg pastarnac , 1/2 ceapa , 25 gr unt, 2 oua, 25 gr faina, sare, piper dupa gust.
Pentru sos: 150 ml maioneza, 75 gr branza albastra, 10 miezuri de nuca, suc de 434d33e la o lamaie, 1/2 lingurita piper de Cayene, 100 ml frisca batuta.
Pastarnacul se curata si taie in sferturi. Centrul fibros se arunca. Pune la fiert in apa fierbinte cu putina sare. Cand este moale se strecoara si se mai tine pe foc pentru eliminarea completa a umiditatii. Se transforma in piure. Cand s-a racorit adauga ceapa tocata fin, untul, oualele, faina, sare, piper, omogenizeaza.
Se ia cu lingura din compozitie si se prajeste in ulei adanc gogosele, rumenindu-se pe ambele parti.
Pune gogosile pe hartie absorbanta pentru a indeparta surplusul de ulei.
Sosul.
Amesteca maioneza cu branza sfaramata, nucile tocate, piperul de Cayene, sucul de lamaie. Inglobeaza usor frisca batuta.
Gogoselele se servesc cu sosul alaturi.
Pofta buna
Din punct de vedere al principiilor active se aseamana cu patrunjelul, iar efectele lui terapeutice sunt antireumatismale, diuretice (bun pentru tr [...] |
Timp de preparare 15 min. Continut caloric 373 kcal/portie fara oua Ingrediente pentru 6 persoane 500 g paste tubulare scurte si curbate (pi [...] |
Ingrediente: 545 ml cidru (vin de mere) 1 p. budincă de vanilie 2 1. s. zahăr, 3 mere mici 1 1. c. zeamă de lămâie 7; blat de tort, închis [...] |
Copyright © 2010 - 2024
: eSanatos.com - Reproducerea, chiar si partiala, a materialelor de pe acest site este interzisa!
Informatiile medicale au scop informativ si educational. Ele nu pot inlocui consultul medicului si nici diagnosticul stabilit in urma investigatiilor si analizelor medicale la un medic specialist.
Termeni si conditii - Confidentialitatea datelor - Contact
Despre deserturi |
| Alte sectiuni
|
|
Ai o problema medicala? |
