eSanatos - sanatatea ta e preocuparea noastra!
    Cauta in site
NutritieBoli
                 Home | Creeaza cont nou | Login membri


Deserturi

NAVIGARE RAPIDA: » Pagina principala » NUTRITIE » retete » deserturi

Budinca de ciuperci


Budinca de ciuperci

Budinca de ciuperci

Ingrediente: 500g ciuperci, 2 cepe mijlocii, 5-6 oua, 2 linguri ulei, 2 linguri

pesmet, sare, piper, 1 lingurita verdeata tocata marunt, putin unt.

Pentru foaie: 1 cescuta ulei, 2 linguri smantana, 1 lingura apa, faina cat cuprinde,

sare, putin piper.

Din smantana, ulei, o lingura de apa, sare, piper, si faina cat cuprinde se prepara un aluat care se framanta pana devine neted si elastic. Pana la intrebuintare se tine in frigider. Ciupercile se curata, se spala, se taie lamelele si se calesc impreuna cu ceapa in ulei pana se inmoaie bine. Se ia vasul de pe foc si se lasa sa se raceasca. Dupa ce s-au racit bine, se adauga galbenusurile, unul cate unul, pesmetul, verdeata, apoi se sareaza si se pipereaza dupa gust. Cand este bine omogenizat se pun albusurile batute spuma, amestecand usor. Din aluat se intinde o foaie groasa de aproximativ 3 mm cu care se tapeteaza forma, unsa cu unt. Se inteapa din loc in loc cu o furculita, apoi se toarna compozitia de ciuperci netezind deasupra cu un cutit. Se pune in cuptorul incins in prealabil si se coace la un foc potrivit 30 35 minute. Dupa ce s-a rumenit frumos, se scoate din cuptor se lasa sa se abureasca putin in forma, apoi se rastoarna pe o farfurie. Se serveste calda, cu sau fara smantana, dupa gust.






Alte materiale medicale despre: deserturi




Timp de preparare 60 min. Continut caloric 251 kcal/portie Ingrediente pentru 6 persoane a 1 kg cartofi a 3 bucati de anghinare lamaie a [...]
Timp de preparare 60 min. Continut caloric 178 kcal/portie Ingrediente pentru 4 persoane a 16 ciuperci de cultura de marime medie (se vor f [...]
Microbii sunt organisme vii, care nu se vad cu ochiul liber (microorganisme). Parazitii care traiesc pe seama celor care ii gazduiesc pot fi de dimens [...]


Copyright © 2010 - 2024 : eSanatos.com - Reproducerea, chiar si partiala, a materialelor de pe acest site este interzisa!
Informatiile medicale au scop informativ si educational. Ele nu pot inlocui consultul medicului si nici diagnosticul stabilit in urma investigatiilor si analizelor medicale la un medic specialist.
Termeni si conditii -
Confidentialitatea datelor - Contact



Despre deserturi

    Alte sectiuni


    Ai o problema medicala?
    Daca vrei raspunsuri scrie intrebarea mai jos:

    Unde se incadreaza problema medicala?

    Scrie codul din imaginea alaturat



    Vezi toate intrebarile