Mititei dietetici

Ingrediente:

m 500 gr carne de vita (de preferinta ceafa),

m 50 ml sifon sau apa minerala,

m cimbru,

m

Reteta indicata in boli de stomac, enterocolite si alte boli intestinale.

Mod de preparare:

Speli carnea, o cureti de pielite, o usuci si o tai in cuburi, apoi o treci de 3-4 ori prin masina de tocat cu sita deasa. Adaugi sare, cimbru uscat maruntit si sifon sau apa minerala, omogenizezi si dai amestecul la frigider. A doua zi, formezi mititei cu mana umeda si ii frigi uniform, pe toate partile, pe gratar sau intr-o tigaie teflonata in care picuri din cand in cand cate putina apa, pana se patrund bine.