Pui tandoori (6 portii)

Pui Tandoori (6 portii)

3 piepti mari de pui (aprox 450 g fiecare), 1/2 lingurita boia iute, 1/2 lingurita sare (optional), 1 varf de cutit piper negru macinat, 3 linguri zeama de lamaie proaspat stoarsa, 1 cana iaurt simplu degr 353f59d esat, 3 catei de usturoi tocati

1/2 lingurita ghimbir, 1 ceapa mica, tocata grosier, 1 lingurita seminte de chimen, 1/2 lingurita hrean ras, 1 lamaie taiata felii (optional), cateva fire de patrunjel (optional)

Amestecati 1 lingurita de boia iute, sare, piper si zeama de lamaie. Frecati pieptii de pui cu acest amestec si puneti-i deoparte pentru 15 minute. Folosind mixerul sau robotul de bucatarie amestecati iaurtul, usturoiul, ghimbirul, ceapa, chimenul, hreanul si restul de boia. Puneti pieptii de pui intr-un castron si adugati sosul de iaurt amestecand bine pentru a-i acoperi uniform. Acoperiti vasul si tineti la frigider cel putin 8 ore, intorcand carnea din cand in cand.

Incalziti cuptorul la 200 de grade Celsius. Puneti pieptii de pui intr-o cratita si introduceti-i la cuptor pentru 45-60 de minute sau pana cand se fragezesc bine, adaugand din timp in timp cate o lingura de sos de iaurt. Verificati daca s-au copt intepandu-i cu o furculita; zeama care iese trebuie sa fie limpede. Serviti fierbinte.

Inainte de a manca, indepartati pielea de pe carnea de pui. Puteti garnisi cu lamaie si patrunjel.

Detalii nutritionale per portie: 150 calorii, 22 g proteine, 8 g carbohidrati, 4 g grasime, 1 g grasimi saturate, 100 mg sodiu, 90 mg colesterol, 1 g fibre.