eSanatos - sanatatea ta e preocuparea noastra!
    Cauta in site
Nutritie Boli
                 Home | Creeaza cont nou | Login membri

Grasimile

NAVIGARE RAPIDA: » Pagaina principala » NUTRITIE » grasimile

Alcoolii care intra in componenta lipidelor

Trimite pe messenger Versiune pentru tiparire




Numarul acestor alcooli este foarte mic, dar ei sunt foarte diferiti sub aspectul structurii moleculare. Astfel, pot fi alcooli mono sau polihidroxilici, aciclici sau ciclici, saturati sau nesaturati, azotati sau neazotati etc. Alcoolii: cetilic (C16H33OH), steari-lic (C18H37OH), cerilic (C26H53OH), carnaubic (C24H61OH) gasiti in ceruri, sunt alcooli monohidroxilici saturati aciclici. Un alcool aciclic nesaturat este alcoolul oleilic (CieH35OH) gasit in uleiul de casalot. Dintre alcoolii ciclici mai importanti mentionam mezoinozitolul si sterolii. in lipidele complexe se gasesc amino-alcooli ca sfingozina, colamina si fitosfingozina.
Cel mai frecvent alcool intalnit in constitutia lipidelor este glicerina sau propantriolul.care formeaza cu acizii grasi mono-, di- si, mai ales, trigliceride. in stare pura, glicerina este un lichid siropos, transparent, incolor, fara miros, cu gust dulce, care cristalizeaza greu. Fierbe la 200A°C descompunandu-se si, pentru acest motiv, nu poate fi distilata decat in d; ingheata la - 40A°C. Se amesteca cu apa in orice proportii, este usor solubila in alcool, insolubila in eter si in hidrocarburi. Pe scara industriala, glicerina se obtine fie prin saponificarea grasimilor, fie pe cale sintetica. Se utilizeaza in industria explozibililor, in farmacie si cosmetica, in pielarie si la fabricarea maselor plastice.



Alte materiale medicale despre: Grasimile



IUCD (bucle, spirale) sunt forme de plastic de aproximativ 3 cm lungime in jurul carora se afla o sarma de cupru rasucita iar la nivelul cozii au un f [...]
Perioada de viatA¤ intrauterinA¤ este perioada parcursA¤ din momen-tul fecundA¤rii ovulului pA¤nA¤ in momentul nasterii. Durata perioadei intrauterine [...]
Hipertensiunea intracraniana (HIC) la copil, se instaleaza mai frecvent la varstele mici (sugar) decat la adult, aceasta caracteristica fiind i [...]


Copyright © 2010 - 2018 : eSanatos.com - Reproducerea, chiar si partiala, a materialelor de pe acest site este interzisa!
Informatiile medicale au scop informativ si educational. Ele nu pot inlocui consultul medicului si nici diagnosticul stabilit in urma investigatiilor si analizelor medicale la un medic specialist.
Termeni si conditii -
Confidentialitatea datelor - Contact



Despre grasimile

    Advertisements


    Alte sectiuni
    Retete
    Stiati ca
    Alimentatie
    Vitaminele
    Sa mancam sanatos
    Diete
    Secretele nutritiei
    Cura de slabire
    Exercitiile fizice
    Mineralele
    Grasimile
    Cum ne hranim
    Regimuri alimentare
    Intrebari despre nutritie
    Silueta
    Nutritia si sexualitatea
    Nutritia si bolile cronice
    Aminoacizii
    Acizii grasi
    Bucatarie
    Retete de slabit



    Ai o problema medicala?
    Daca vrei raspunsuri scrie intrebarea mai jos:

    Intrebarea in cateva cuvinte
    Intrebarea cu toate detaliile
    Unde se incadreaza problema medicala?
    Scrie codul din imaginea alaturata
    Scrie codul din imaginea alaturat



    Vezi toate intrebarile